新巻鮭をさばく妻です
市場で買ってきたブリと新巻鮭をさばき、おせちにしたり、冷凍保存したり。他のおせち料理を作りながら、一日中台所に立っていました。
さばいてくれたブリは、ブリしゃぶに
きれいな身でしょう？ 刺身でもいけますが、私がブリの刺身をあまり好まないので、例年、この日はブリしゃぶです
野菜をたっぷり入れて、ブリの身をしゃぶしゃぶ
こんな感じで、ポン酢とトウガラシでいただきました
食後は、私もおせち作りに協力
と言っても、ひなご（ごまめ）を炒るだけなんですが
炒っているひなごをつまみながら酒を飲んでいたら、一升瓶がほぼ空になってしまいました。r(^▽^;)
