畑は、エンドウ類の収穫が忙しいです。
今日の晩ご飯は、カツオのたたき、青椒肉絲、ニンジンの葉のゴマ和え、フキと薄揚げの煮物、まいものレンジでチン、エンドウのスープ、つぼ漬け。野菜いっぱいだな、今夜も
エンドウを、ミルクとガラスープの素でスープに。甘さが上品で、すごく美味しいです
フキは、裏庭に生えているもの。良いサイズになってきました ニンジンの間引き菜は、葉っぱを湯がいて絞ってゴマ和えにしました。どれもこれも野菜の旨みが発揮されて、とても美味しかったです
昨日掘った、この冬最後のまいもを、レンジでチンして食べました。明太子がよく合って、美味しい
妻が「カツオのたたき食べたい」というので、一緒に買い物に行きました
カツオ自体も香りよく絵美味しかったけど、新タマネギと自家製ポン酢が味をワンランクＵＰしてくれました
たくさんあるタケノコをたっぷり使って、青椒肉絲に。美味い
酒もたっぷり進みました（笑）。
