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毎日が遺言

ホウレン草の和風パスタ

 雲が多く風が強めですが、陽射しはずっとあって暖かな今日の奈良です。
 八重桜も満開。八重桜は咲いている時期が長いので、長く楽しめます♪
 でももう散りそう… 明日は水曜日で、妻の学研教室がない日なので、お昼に花見しようかな? 雨予報ですが、花見は雨でもできる!(笑)

 今日は二つの畑でそれぞれ作っている野菜を採ってきました。
 アブラナ科を作っている畑では、小松菜とミズナを収穫。
 収穫は、妻にお任せしました。すげー勢いでガンガン採ってます😅 いざというときには思い切りの良いちかちゃんです♪
 もうひとつの畑では、アブラナ科以外の葉物を作っています。そこからホウレン草を収穫。暖かい日が続いて、急に大きくなりました。柔らかくて美味しそうです♪

 いつもの山の遠景は、こんな風に雲がたくさん。真上は晴れているけど、それ以外は曇りという感じ。やたらとウグイスの声がします。

 タケノコは今日も型の良いものは収穫ゼロ。うまい棒のようなものが数本だけ。今年は全くダメですね。
 そういえば、山の籔のそばに笹が生える場所があって、そこにもタケノコが出るので、毎年3月初めに笹を刈るんですが、今年は笹が全然伸びてなくて刈る必要がありませんでした。思い返せば、そういうところも変だったなぁ。
 今年は、ご近所さんも、親戚も、ネットのお友達さんも、どなたにもタケノコを差し上げることができません。残念! 皆さん、すみません。

 そのあとは、畑用の耕耘機のオイルを入れ替えて、午前中は終了です。

 お昼ご飯は、採ってきたホウレン草をさっそく使って、妻が和風パスタを作ってくれました。ニンニクは去年の収穫の冷凍保存、シイタケは先日採れたもの、ホウレン草は採りたてで、「野菜は全部自家製やなぁ」と喜んで食べているついでに「ベーコンはちかちゃんのおなかの肉?」とつい口を滑らせてしまいました。r(^-^;) 笑いをとれると思ったんですが、いやー、「ふふふ」という低音の笑い声と笑っていない目が返って来ました。あー、こわかった。口は禍の元ですよ、皆さん! 気をつけましょうね!
 このパスタは、ニンニクをオリーブオイルで炒めたあとは、ほんだしと醤油と酒で味付けしたものです。ブラックペッパーをたっぷり振って、美味しくいただきました♪

 午後はそろそろ夏野菜の畝の準備を始めようかと思っています。

コメント一覧

mirapapa
@2188mido midoさん、ありがとうございます♪
妻は、着痩せするタイプです(笑)
「野菜は自家製、ベーコンはここ」とおなかを指差して笑ってましたから、気に入っているかも(それはないか😅)
タケノコは全くの不作ですね。
ホントにガッカリです😓
2188mido
こんにちは。

ちかちゃんは私が見たところベーコンになるほどお肉はついてないかと思いますがね~私だったらわかりますが(笑)
旦那が同じ事を言ったら「あんたが言える立場か!」と言っちゃいます。
仲良し夫婦なのがうかがわれます。

タケノコは今年は不作でしょうかね?
今日県内のブランドタケノコを買いに行きました。着ろ1000円でしたよ。
高!って思いました。
mirapapa
ゆっくんさん、ありがとうございます♪
網は、鳥避けに虫除け網をかぶせています。
生育は、心持ち早いですね。
柔らかいですが、味は薄めです。
まぁ、風味は楽しめますし、美味しいです♪
mirapapa
@moon-bmi25 satochinさん、ありがとうございます♪
しんどさ9割、楽しさ1割、というところですね😅
先祖から受け継いだ農地を無駄にしないようにするので精一杯です💦
でも、収穫できると、ありがたいと思います😄
余裕をもって生活したいですね😊
ゆっくん
小松菜、ミズナ、ほうれん草と葉の野菜が美味しそうです。
グラスファイバーの支柱があるので、不織布をかけておられのですね。
その方が、生育が早いでしょうか?
ほうれん草パスタは、美味しいですね。
moon-bmi25
こんにちは!
何時も思う事ですが・・・
楽しむ事を知っている「自給自足生活」は、
理想形だと思っています(^.^)

まさに・・・
mirapapaさんの日々はそんな感じがします。
何でもそうですが、遊び心が無いとダメですよね(*^^)
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