毎日が遺言

雨のおかげでお盆休み

 目覚めると小雨でした 昨夜のにわか雨だけではなく、雨は断続する方が畑にとってGOODなので、ありがたいことです

 朝ごはんを食べているころに雨が止んだので、畑の点検と収穫をしていたら再び雨が 11時からのご近所の方の葬儀に出てから、午後は買い物に出て、帰ってから高校野球観戦(奈良大付属、残念ながら負けました) そのうち、テレビの前で寝てしまいました

 なんとなく体が重かったのが、おかげで少し楽になりました そうこうするうちに強い雨も降り出して、畑の水やりも不要になり、そのまま晩ご飯まで休みました はぁ~、良い休養になりました

 退職後、非常勤勤務だけになって、お盆休みなどなくなっていましたが(毎日半分休みみたいなもので)、休みなく農作業をしていたので、今日はお盆休みをとれた気分です



 晩ご飯は、タラのソテー、ワカメとジャガイモの煮物、豚肉と野菜の炒め物、キュウリのぬか漬け、明太子。白いご飯、美味しそうでしょう? 自家製のヒノヒカリです 美味しいです



 焼いているときに身を返そうとして身を崩してしまいました 塩コショウと小麦粉をまぶしたタラの身を、オリーブオイルとバターでじわじわ焼いただけ シンプルでとても美味しいです 魚をあまり好まないばあさんが完食でした



 ナスとピーマンとタマネギと豚肉とを、オイスターソースと、少量の砂糖・塩コショウ・醤油で炒めたもの。オイスターソースとほんの少しの砂糖って、ホントに美味しさが増しますね



 ホントは薄揚げも入れてほしかったんだけど、冷蔵庫を見た妻が「あれ?薄揚げ、なかった…」ということで、シンプル煮物になりました ワカメ、美味いなぁ~

 キュウリのぬか漬けは、味付け海苔で挟んで食べてます。熱中症対策に良いそうな
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