午後３時ごろに雨が止んだので、イチジクを採り、畑のマルチがけをしてきました。１時間余りの作業ですが、少しでも体を使えて、気分が少しだけスッキリしました♪
５時にデイサービスから帰ってきた母を迎えてから、缶ビールを１本♪ 美味しかったです♪
晩ご飯は、サバの味噌煮、豚の冷しゃぶ、冬瓜の煮物、イチジクの生ハム巻き＆水ナス、ゴーヤ、キュウリのぬか漬け。
妻手作りの白味噌のサバの味噌煮。ショウガをたっぷりきかせてあって、美味しかったです♪
豚の冷しゃぶは、ゴマダレで♪ 付け合わせの方が豪華です（笑）。ワカメ以外の、紫タマネギ、オクラ、キュウリ、トウモロコシ、大葉はすべて自家製。これもまた美味しいです♪
毎年たくさんいただく冬瓜を、干しエビだしで煮ものに。田舎料理です。野菜い美味しさです♪
夕方に採ってきたイチジクを、水ナスと一緒に生ハム巻きで楽しみました♪
畑で採れるゴーヤを、今日はスライスして熱湯をくぐらせ、その後氷水につけて締めて、鰹節と醤油で味わいました。これ、日本酒を飲むのに、ホントに良い肴になります♪
酒を飲む日は、なかなか満腹感が得られないので、〆の麵を食べたくなります。今夜は評判屋のワンタン塩ラーメン。このスープ、美味しいなぁ～！
さぁ、明日の作業のために、しっかり寝よう！o(^-^)o
