もちろん今日はカレーの日です
曜日をお忘れの方、思い出してくださいね、火曜日です
カレー、カボチャとベーコンのバター炒め、ラッキョウ、キュウリとナスのぬか漬け
今日のカレーはシーフードと夏野菜。小さなホタテやタコも入っていて、ぐっと旨みが増してます
ナスとオクラとトマト
もたっぷりで、豪華でした
美味いなぁ
ウチのカレーは毎週食べても全然飽きません
今日のカボチャはいつものえびすではなく、もらい物の琉球南瓜です。さっぱりした味わいと硬めの食感がグーです
このところ、カレーの日にはいつもこれを食べている気がするので、妻に訊いたら「カレーと合わせるのにちょうど良い量かな、と思って」とのこと。う～ん、なんかよくわからんけど(笑)、美味しいからまぁええか
一年余り漬け込んだラッキョウ、ホントに美味しくなってます
ラッキョウの辛みと酢の酸味がほどよくなじんでいる感じで、ポリポリと食べてしまいます漬物のナスは、更新剪定の前に切り取った小さな実
これが、香りもよくて、美味しかったですそれはそうと、台風が駆け足で日本海に抜けていきましたが、このあたりでは夕方から強い雨が断続的に降りました
でも災害などのニュースはないので、無事にやり過ごせたようです。ただ、今も雨の強い地域があるようなので、皆さんお気をつけくださいね
