暖かくなればなるほど、タケノコは太くなるよりも長くなってしまう。まだ差し上げたい家があるので、太いのがほしいんだけど、やっぱり今年は出来が良くないのかな？
それでも今日のは小さいながらも柔らかくて美味しそうなのだったので、あまり気の張らないお宅にもらっていただきました
今日の晩ご飯は、タケノコご飯、カレイの煮つけ、肉団子スープ、まいもの味噌煮、明太子（切れ子）、自家製メンマ。
タケノコと薄揚げとニンジン入りのタケノコご飯です
タケノコは、小さなのや細いのを集めてたっぷり使ってます。しかもお米は、ヒノヒカリともち米が半々。光り方が違うでしょ？ ２ランクぐらい上のタケノコご飯でした
採れたホウレン草をたっぷり使って、肉団子（冷凍品）と春雨入りのスープです。山椒を振ってます。これ、好きなんですけど、すぐおなかが大きくなるんですよね
でも美味しいので一番先に食べます
まいもは、今日は味噌煮に。柚子たっぷりです
今日のは、親芋を使っているんですが、モチモチ感がすごくてすごく美味しかったです
今まで小芋を取った後の親芋は全部捨てていたんですが、もったいないことしてたなぁ…非常勤の仕事をしていると、やっぱり生活にメリハリと緊張感が出ますね
農業を頑張りながら、この緊張感を大事にしていこう
