でも、心配いりませんよ、はいてますよ！…じゃなくて、ちゃんと仕事してきましたよ
今日の晩ご飯は、塩サバ、豚汁、サツマイモのポテトサラダ、明太子、キュウリとナスのぬか漬け、ショウガの甘酢漬け。デザートに、梨、そして栗の渋皮煮
おかず以外のメニューが充実
今日の塩サバは焼津産
少し安く売っていたので、迷わず買ってきました
やっぱり旨みが違うなぁ
今年の我が家の初物のサツマイモを、できの良しあしの具合を見るのにポテトサラダで味見です
サツマイモは私はあまり食べないので、毎年、土のあまり良くないところで（つまり「たいしてできんでもええわ」ということで(笑)）作っていて、当然、硬くて甘くないのができるんですが（サツマイモさん、扱いが悪くてごめんね
）、今年のは適度な、しかもサラリとした甘みが美味しい
キュウリがないので、タマネギとハムだけで作ってますが、ホントに美味しかったです
まいもをたっぷり入れた豚汁です
一味をたっぷり振って、いただきました。こういうのが美味しい季節になってきたんですね
今日のぬか漬けは、キュウリと水ナスです
普通の秋ナスでも美味しいですが、水ナスは実も厚く、甘みも多く、しかももっちりとした柔らかさがあって、実に美味しいですよ
新ショウガができてるかな？と思って小さな株を掘ってみたら、…全然入ってませんでした
でも、悔しいので、妻が小さなショウガを甘酢漬けにしてくれました。旨い
栗といえば、栗ごはんと、この渋皮煮ですね
妻の手作りの絶品です
ただ、ご覧になればお分かりのように、いくつかははぜてますね。渋皮にちょっとでも傷があると、はぜるんですよね。で、キレイなのは、お客さんとか、誰かに食べていただく用で、はぜたのは自宅用 でも皆さん、このはぜたところから味が滲み込んで、しかも柔らかくて美味しいんですよ
もらい物の梨。彼岸の供え物の果物がたくさんあるので、頑張って食べないと
今日はちょっと食べ過ぎました
早寝して早起きしようかな？
