午前午後とも、今日はまいも（里芋）の施肥と土寄せをしました。急ぐと腰にこたえる作業ですが、ぼちぼちと済ませました。おかげで、腰は凝って重いですが、痛みは少なくて済んでいます。
まいもを３０株ほど、芋茎を１０株ほどを、こういう風に施肥して土寄せしてマルチがけしました。粘っこい土の畑なので、なかなか大変なんですよね、これが。まだ種保存用の畝は放ったらかしですが、これでとにかく秋以降の収穫は期待できます♪
今日の晩ご飯は、カツオのたたき、キュウリとシーチキンの炒め煮、豚バラ大根、鶏肝煮、パイナップル、漬物類。
ヤオヒコで炙っているカツオのたたきです。これが美味しい♪ ニンニクは自家製の青森産のタネで、タマネギも青じそも畑の収穫物。カツオそのものよりも薬味が旨かったかも（笑）。
キュウリがたくさん採れ始めると作るメニューです（笑）。たっぷりのキュウリと、タマネギ、ツナ缶（汁ごと）とを炒めるだけなんですが、味付けは塩コショウと酒とガラスープの素です。量は適当です（笑）。酒が美味いですよ♪
豚バラ大根は、麦みそ使用。三枚肉と大根以外に、まいも（里芋）とこんにゃくを入れてあります。特にまいもはホントに美味しい！ 麦みその旨みと実によくマッチしています♪
鶏肝が安く出ていたら、体のために食べようと思っています。ニンニクは、トウガラシのニンニクし醤油漬けのものを使用。味わいが増しますね♪
パイナップル、美味いね♪
それでも物足りなくて、ワンタンメンを食べました。
妻の学研教室では、早くも七夕飾りが出現です。
