午後の農作業は、田んぼの水路の掃除(草がはびこっているのです)や畝の掃除。地味に2時間ほどやりました。気になっていたところなので、出来て良かったです。こういう地味な作業が重なって、作物ができるので、これも来年の収穫への一歩です。(^-^)b
作業に出た時はこんな青空で、可愛らしい雲がぷかぷか浮かんでいて、気持ちの良い空でした。
それが、夕方になると、西の空がこんな夕焼けになりました。(大阪が空襲だったときは、こんな景色だったのかな、などと思いました)
しかも作業中に急に雨が降り出して、5分ほどですが、辺りをすっかりびしょぬれにしてしまいました。
急いで作業を終えて作業小屋に戻ると、うっすらと虹が出ていました♪ 写真の真ん中にあるんですが、薄すぎて見えませんね。r(^-^;)
晩ご飯は、サンマの塩焼き、ニンジンスープ、豚とネギの醤油炒め、厚揚げの炒め物、ミズナの炒め煮。やたらと炒め料理です(笑)。あとはごはんのお伴多種。
ヤオヒコできれいな生サンマを買って塩焼きにしました。いつもは120~150円しか買わないんですが、これは198円(税抜き)。でも、わりと太めできらきら光っていたので、ええい!と買ってきました。
先にうっすらと塩をして少し置き、それを拭き取ってから改めてしっかり塩をして焼きました。身がフワッとして、なおかつキュッとした食感があって、香りも良く(臭みがない)、とても美味しくいただきました♪ たまにはお金を出すのも大事ですね。(^▽^;)
ニンジンスープは、自家製ニンジンをたっぷり使いました。甘くて美味しかったです♪ 今年は、私が畑をやり始めて、初めて良いニンジンが採れました! ありがたいです♪
最近よく食卓に上がるメニューですが、ネギがたくさんあるので、どうしてもこれを選択してしまいます。しかも美味しいしね♪ 今夜も美味しくできました!
これもよく出るメニューですが、青物の三度豆がこれでおしまいです。厚揚げ、ちくわ、シメジ、三度豆が今のところベストな取り合わせなので、これからはほかの青物を選ばないといけませんね。
ミズナもたくさんあるので、妻が炒め煮にしてくれました。サラダ水菜なので、やわらなくて美味しいです♪
昼に買った長龍の限定純米酒で楽しい食事をしました♪ 明日も良い一日になりますように!o(^-^)o