秋刀魚を3枚にバラす！。骨も利用。   冷たい塩水に入れて〆る。汚れ、余分な脂を落とす。 ...

大船渡市は、ショッピングモールにあります。 ガガニコとは、権現様で、火防疾病よけの神様のこと。 ...

ボンネットにコツンと何かが落ちてきた ふと見れば、ドングリがコロコロ駆け回り 見えなくなった ...

YouTubeの Koh Kentetsu さんの、美味しい焼きそばの作り方。 こりゃ面白いと、チャレンジ。 焼きそばは、3食100円以下の超コスパ　いいヤツ！。 ...

上が今回購入した包丁、下は数十年と使ってきた包丁。   下の包丁、 幅が細いのは、砥いできたから。 だから、歯の形もい...

またまた、かつおチャーシュー   店内は、いい香り おふに、スープが染み込むのが待ち遠しい ...

今回も痛くない あとは、副反応だな

プチツーです。   左に北上川、右に新幹線の線路。   北上川の氾濫に備えての遊水地。 水がたまると、湖のようになります。...

高速や、幹線道路もイイですが、集落を繋ぐ道も大好きです。 右折して山越えです。   里を流れる...

最高のご馳走ですね。 知恵と経験、そこに歴史。 お美味しそう！。   秋田の郷土料理だそうですが、ここに三陸...