罪悪感無し！オートミールとピスタチオのスコーン

こんにちは、モコです🍀

午後6時。

そろそろ晩ごはんの支度をしないといけないというのに急に思い立ってスコーンを作り始めた(笑)

オートミールはあるけど他の材料は？

ホットケーキミックスは冷蔵庫に35gだけ。

バターと牛乳はあるけどナッツくらい入れたい。

王道のアーモンドは無いけどピスタチオならある！

↑というわけで、あるもので作った結果こんな感じのレシピとなりました。

お砂糖は使いたくないのでラカントで。

でもラカントだけだとあんまり美味しくないのでラカントは少しにしてメープルシロップの自然の甘味をベースに。

かなり適当に作ったけどちゃんとできました(笑)

おかげで晩ごはんの後で満足なコーヒータイムを楽しむ事ができました✌️