今日の在宅勤務ランチです。
「たんぱく質のとれるとうふそうめん」です。
器に移してたれを絡め、野菜や海苔を盛りつけて頂きます。
麺が浸っていた汁は捨てても良いし、そのまま食べても良いと書かれていたので、豆腐の栄養を摂るためにそのまま使いました。
結構味が薄かったですが・・・。
今週はどうにかこれで糖質0生活2日になりました。
月曜日に出社して外ランチを食べているので、それ以外の4日でどう糖質Offを取り込むかということになるわけなんですけどね。
以前は週3回目指していましたが、在宅勤務が週5日でしたからね・・・。
今後出社が増えるでしょうし、週2は何とか頑張って守りたいところです。
