今日は一緒に行った同僚の「麺が良い」との希望で「由丸」へ。
「由丸」と言えば典型的な博多ラーメンのお店なので、御多分に漏れずラーメンと替え玉かなと思っていたら、ラーメンと丼のセットメニューも意外に充実。
しかも、そのセットが1,000円するかしないか。
なら頼んじゃいますよねえ。
というわけで「博多らーめんとしらす丼セット（900円）」をオーダー。
そのルックスは正に正統派。
クリーミーなスープに粉っぽい細麺、具はチャーシューに青ネギにきくらげ。
ところで、博多ラーメンって、メンマが乗りませんよね。
何故なのかはわかりませんが。
白濁した豚骨スープは旨味しっかりでいてしつこくないのが持ち味。
硬めで頼んだ麺も歯切れよい食感で」スープが良く絡みます。
ごく普通の博多風と言えばそうなのですが、安心できる味なんですよね。
麺をあらかた頂いたらしらす丼へ。
醤油代わりに「替え玉のタレ」をかけて頂くのがお勧めだそう。
温玉も乗ってて、これが美味しくないわけがないですよねぇ。
胃袋に余裕があったらこれにさらに替え玉行きたいですが、それはやっぱり無理と言いますか理性で止めました。
品川駅では高輪口に「品達」がありますが、オフィスの多い港南口は逆にラーメン不毛の地。
そんな中で王道の豚骨ラーメンを出す店が有れば人気は必然ということでしょうか。
それにしても、昨日に引き続いて炭水化物祭りやっちゃいましたねえ。
朝食はもちろん、夕食でもしっかり野菜を摂らないと。
1月は11食めで、6すすり4つけ1まぜとなりました。
