今日は午後から所用で出かけ、夕食を食べるには少し遅い時間になりそうなので、移動途中のエキナカで夕食を頂きました。
上野駅の改札の中にある「BRAVO」で「ナスとひき肉の和風トマトソースパスタ」を頂きました。
ネギ以外に和風テイストをあまり感じませんでしたが、ナス・トマト・ひき肉の味がいい感じでパスタに絡んで美味いです。
この「BRAVO」、他でも見たことがあるのですが、どうやらJR東日本の飲食事業子会社の一業態のようです。
共通材料とか煮込み系のものはセントラルキッチンなのかもしれませんが、普通に家で作ろうとしてもそう簡単にはこうならないよな、という味を引き出していて普通に美味しいです。
JR東日本では、一部にはフランチャイズや外部の監修もあるみたいですが、和・洋・中、うどん・そば・ラーメン、ベーカリー・スウィーツやカフェなどものすごい幅の広さがある上に、そばやラーメンでも一ブランドに限らず多数のブランドを展開しています。
入ったことあるお店で「ここは二度と行きたくない」というお店はないので、JR東日本はエキナカを選んでおけば無難かもしれませんね。
