もちろん、目的は「塩らーめん(750)」。
「醤油らーめん」との違いは、スープはもちろん、水菜と梅干のトッピングですね。
スープは清湯というよりは薄濁り。
鶏に昆布や魚介を活かしたところは「醤油らーめん」と共通ですね。
醤油よりもはっきりと素材の旨味を感じます。
麺も白っぽくでもっちり歯切れのよい縮れ麵。
このスープとも相性良しです。
柔らかくほろっと崩れるチャーシューも共通。
タレの味付けとトッピング以外はほぼ共通ですが、醤油の旨味も共存する「醤油らーめん」と比べて、素材の旨味がしっかり感じられて好みです。
9月は4食目で、2016年通算80食(66すすり11つけ3まぜ)になりました。
今年も80食に乗りました。
このペースなら100食ちょいですが、今年もあのイベントがあるようですw。
最近の「食:品川・田町・浜松町」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
- 食:自宅周辺(墨田区・江東区・中央区東部・台東区東部 )(1519)
- 食:上野・御徒町・秋葉原・神田・東京(250)
- 食:有楽町・銀座・新橋・汐留(239)
- 食:品川・田町・浜松町(878)
- 食:大井町・大森・蒲田(905)
- 食:ラーメン(その他地域)(673)
- 食:北海道(331)
- 食:その他(1450)
- 食:もむでんの手料理(1194)
- お酒(1169)
- サッカー・フットサル(324)
- その他スポーツ(173)
- 我が家の生き物(174)
- ファッション(43)
- PC・ITグッズ・家電・ゲーム(80)
- 健康(108)
- イベント(125)
- 旅行・行楽(87)
- コンテンツ(マンガ・映画・DVD)(24)
- ビジネス・ビジネス書・お仕事関係(41)
- その他趣味(168)
- 街(229)
- 育児(7)
- ノンジャンル(198)
バックナンバー
人気記事