癒し時間⭐︎豆もやし根切り作業♪

豆もやしが好き✨(笑)

私にとって根切り作業は癒し✨

無心になれる

たかが豆もやし。

されど、

この根切り作業をするか否かで、

味？匂い？も食感もずいぶん変わる。

気がする(笑)

安いもやしにこの手間と時間。

なんかすごく贅沢に時間を使ってるようで(笑)

まあ、何より楽しいしね♪

夜中のひとり作業はちょっとホラーではあるけど🤣

で、今日の朝ごはん🍴✨

豆もやし

いりこ昆布だし

おろしにんにく

塩

醤油

長ネギ

コンナムルクッ♪

優しい素朴なスープは、

食べすぎ調整に最適です👍✨

ご馳走さまでした😋

ひとりお昼ごはん⭐︎スパムチャグリ♪

5月3日(火)

ひとりお昼ごはん🍚🍴✨

スパムチャグリ

ほうれん草ナムル

ごぼうだし醤油漬け

大根サラダ

白菜キムチ

冷凍保存していた残りのスパムで♪

じゃがいもとスパムのチャグリ。

汁のない鍋？

煮込み料理？

じゃがいも、玉ねぎ、小松菜、長ネギ

スパムは手でちぎって、全部鍋に入れたらぐつぐつ煮込むだけ。

味付けは

おろしにんにく、味噌、コチュジャン

お醤油、お砂糖少々、韓国粉唐辛子

ダシは昆布いりこだし。

ごはんが進む〜😋

えごまの葉があったので、

サムパにもしていただきました〜😚👍

お腹いっぱい💕

ご馳走さまでした😊✨

ひとりおうちランチ⭐︎キムチチゲ♪

4月9日(土)

まったり✨

ひとりお昼ごはん🍚🍴✨

はいコレ♪

キムチチゲですよ〜😁



うんまーい😍

ん？なんか私、かなり上達してる？

て、

そりゃあ作る頻度高いからねぇ😆

お茄子のナムル

あとは

小女子くるみ

韓国海苔フレーク

りんご

ほんま好き✨

わたしの幸せごはん🍚✨

ご馳走さまでした😋

休日お昼ごはん⭐︎テンジャンチゲとか♪

4月3日(日)のお昼ご飯🍚🍴✨

娘のリクエストでテンジャンチゲ♪

ちょいと久しぶり(笑)

いりこ昆布だしで。

シーザーツナサラダ

ミックスシードとクコの実トッピング♪

ドレッシング

マヨネーズ、酢、オリーブオイル

おろしニンニク、粉チーズ、

ブラックペッパー、レモン汁

たらこ入り玉子焼き

万願寺とうがらし甘辛炒め

白菜キムチ

お腹いっぱい😋

ご馳走さまでした✨

休日ひとりお昼ごはん♪

3月6日(日)

ひとりお昼ごはん🍚🍴✨

　　

久しぶりにキムチチゲ♪

あとは冷凍保存してた舞茸ごはん🍚と常備菜で。

ご馳走さまでした😋✨

おうちごはんでパワーチャージ♪

2月19日(土)

お昼ごはん🍚🍴✨

サムギョプサル✨

焼きキムチもね👍😚

玉ねぎスライスと

サムジャン

ごま油塩

ポン酢

ネギムチムも作ったよ♪

サンチュで巻き巻き😋

残りごはんでジュモッパ

お豆腐、椎茸、大根、ねぎ
お野菜のみのシンプルなテンジャンチゲ

久しぶりの休息😚

先週は母の施設見学やら、ケアマネさんとの打ち合わせで埋まって、

その上仕事終わってからも夜は連日電話で家族会議というハードスケジュールでしたので😩

疲れが溜まって、能天気な私もさすがに昨日は職場でも切り替えができずテンション低いままでした😢

でも今日は久しぶりに朝から車でスーパー行って、色々買い出しも出来て、

どんよりしてた気分はスッキリ✨

お昼はおうちでゆっくりごはん食べて、

午後は映画三昧(3本)

お風呂入ってから後1本観る予定😚👍✨

やっぱり私にはだらだら〜な、

おうち休息日が必要なのですよね〜🙄

休日お昼ごはん⭐︎チーズダッカルビ♪

2月6日(日)のお昼ごはん🍚🍴✨

娘のリクエストで…

チーズダッカルビ♪

仕上げにえごまの葉も♪　

うーたまらん😍

春菊とツナのムチム♪

トッポキも入ってるよ〜


さつま芋は必須アイテム〜💕

〆にポックンパ✨

ご馳走さまでした🙏😋✨

プルコギでお昼ごはん♪

休日2人お昼ごはん🍚🍴✨

プルコギ✨を…

コンナムルパ✨にのせて…

うんま〜い😚💕

1月23日(日)のお昼ごはん🍚🍴✨

プルコギ

コンナムルパッ

玉子スープ

白菜キムチ

ミョルチポックン

ご馳走さまでした😋✨

ミョルチポックン⭐︎いりこで常備菜♪

ミョルチポックン✨ (멸치볶음)

멸치＝いりこ(煮干し) 

볶음＝炒め

いただきもののいりこ(煮干し)で♪

ダシに取るだけじゃもったいない😁

フライパンでさっと炒って…♪

ミックスシード

アーモンド・ひまわりシード・かぼちゃシード・松の実

こちらも炒って♪

ヤンニョムジャン

お醤油・砂糖・はちみつ・おろしにんにく

胡麻油・炒りごま　

煮立たせたら、いりこを入れてからめ、

ミックスシードとプルコッチュを混ぜたら出来上がり😋

美味しい常備菜ができましたー👍✨

まったり昼ごはん⭐︎チェユクポックン♪

1月16日(日)のお昼ごはん🍚🍴✨

チェユクポックン✨

제육볶음

豚の甘辛炒めでございます✨

もやしナムルとサムジャンも作って✨

お皿によそってごはん🍚のおかずにもなりますが、今回は鍋で😋

サンチュやエゴマの葉に巻いて✨

残りの汁にキムチ追加でポックンパ✨

韓国海苔もたっぷりね👍

あー美味しかった😚💕✨

ご馳走さまでした😊🙏✨

ひとりお昼ごはん⭐︎コンナムルクッパ ♪

12月25日(土)

ひとりお昼ごはん🍚🍴✨

昆布煮干しだし

メイン

豆もやし

ちまちま根切り作業が、

けっこう好き♪

包丁研ぎと同じく私には精神安定の効果がある(笑)

トゥッペギにごはん🍚

その上に出汁で湯がいたもやしON♪

出汁を注いで火にかけ熱々に♪

出来上がり〜♪

自家製キムチと自家製タテギ✨

本日のお昼ごはん完成〜♪♪♪

コンナムルクッパ✨

コンナムル＝豆もやし

クッ＝汁

パップ＝ごはん

そのまんま(笑)

シンプルにして実に美味しい😋

タテギを溶いて…

キムチとプルコッチュもね✨

うんまーい😚💕　

ご馳走さまでした🙏✨

ひとり満喫ランチ♪

12月7日(水)

娘は朝からお友達と1泊2日で伊勢志摩旅行へ。

つーことで。

ひとりお昼ごはん🍚🍴✨

久しぶりに1人鍋用ル・クルーゼで♪

少し残った豚肉でデジカルビも。
甘辛うんまい😋✨

いただきものの、青森蜜りんご🍎　

うまうまのうまっ😚💕

テンジャンチゲ定食🍴✨

テンジャンチゲ

デジカルビ

白菜キムチ

茄子辛子漬け

韓国海苔

青森りんご🍎

ご馳走さまでした〜😋✨

ひとりお昼ごはん⭐︎スンドゥブ♪

11月27日(土)

朝から歯医者へ行って

遅めののひとりお昼ごはん🍚🍴✨

寒かったので、

久しぶりにスンドゥブ作りました〜♪

豚肉、キムチ、お醤油、おろしニンニク、

おろし生姜、コチュカル、ごま油

まぜてしばらく放置

その後火を入れ少し炒めたら

煮干し昆布だしでグツグツ

玉ねぎ、椎茸、えのき、白ネギ投入

アサリは殻付きがよろしい😚👍

今回は絹ごし豆腐で😋

塩で味を調整👉

玉子落としてプルコッチュ散らして…

出来上がり♪♪♪

うんまいっ✨✨

余は満足じゃ😚💕
ご馳走さまでした🙏✨

休日ごはん⭐︎またもや！サムギョプサルー♪

11月23日(火・祝)

2人お昼ごはん🍚🍴✨

娘のリクエストで

またまたサムギョプサル〜🐽✨

ほんま好きやな〜

とか言いながら内心ヤッター🙌🙌 😚💕

張り切って焼き焼きしましたよ🤣

れんこんとかぼちゃもね👍

ヤンパソースもなくなったので、

作っちゃいましょってことで😚

裏の原材料を見て適当に👍

お酢、醤油、砂糖、はちみつ、ニンニク、果物

ニンニクはすりおろしではないような気がするので、1片を半分に切ったものと、果物も(今日は柿で。りんご、梨とかの方が良さそう)を切って、しばらく漬け込んだら出来上がり♪

うましっ😋

キムチ、サムジャン、プルコッチュを添えて巻き巻き♪

永遠食べられるなー🐽✨

サニーレタス一株分🥬

洗って拭いてが面倒だけどいっぱいたべたいからね〜

頑張ったよ👍笑

しかし、

我が家のサムギョプサルヘビロテすぎるよなー

ヤバいよなー

でも好きなんだなー🤣💕

ご馳走さまでした😚🙏✨

2人お昼ごはん⭐︎チーズダッカルビ♪

チーズダッカルビ✨

鶏肉漬けダレ

コチュジャン

醤油

水あめ

おろし玉ねぎ

おろしニンニク

おろし生姜

カレー粉

五香粉

キャベツ※必須

玉ねぎ※必須

にんじん

椎茸

小松菜

切り餅

長ネギ

あるものなんでも何でも👍

さつま芋とトッポキも必須なんだけどね😅

切らしてたから今回はなしで(笑)

チーズたっぷり🧀✨

最後にセリも♪

久しぶりに娘と休みが合って、

これまた久しぶりの2人お昼ごはん🍚🍴✨

チーズダッカルビ食べながら、

映画鑑賞🎬

【エクストリームジョブ】

痛快アクション&コメディ👍✨

とにかく面白い🤣

何も考えずにサクッと見れて楽しかったです😚👍

もちろん〆にポックンパ🍚✨

ご馳走さまでした😋✨