まだまだハマり中♪

 

  

またまた…レッドカレー♪今回は自宅で

エスニック料理って、一度食べるとクセになるのよね～

 でも…実家の父同様、エスニック料理が得意でないパパ。

食べられないわけではないですが、好んでは食べてくれません 

 

 

パパが飲み会の日を狙って…

業務用スーパーでお徳用のペーストを購入

 

う～ん！いい香り♪

美味しい～～～

 

今回お使ったペースト、この間作った時のよりかなり辛め！！！

つーか、めちゃ辛～～～

汗をかきかき頂きました＾＾

ペーストといっても、さまざまなんですね～

 

辛いものに強いこぶた☆ですが、さすがギブ＾＾；

しかし、どうしても食べたいというので…

ミルク(牛乳)で少し伸ばして、ナンプラーで味を調節してみました～。

ずい分マイルドになりましたが、それでも結構な辛さ。

辛いの苦手な人にはこれでもけっこう厳しいかも。

 

 

あーパパ不在の夜が待ち遠しい…

  

今度は記載されているココナッツの量を少し増やしてみようかな～

 魚介類で作ってみてもいいかも。

グリーンやイエローにも挑戦してみようかな～なんて(笑)

ハマりにハマっているmomoraです