お昼に、再放送のぐるないゴチになりますを見ていたら、
ポルチーニ茸のリゾットが出てきた…
リゾット、無性に食べたくなりまして…早速作ってみました。
しかしながら、ポルチーニ茸があるハズもなく…
きのこ類もすべてきらしてるぅ
具材になりそうなもの…？ナイ…
仕方ないので、かぼちゃ♪
んでもって、チーズリゾットにしてみました
９月２０日(土) こぶた☆と２人のお昼ご飯
【かぼちゃチーズリゾット】
かぼちゃ適量・米０．７合(さっと水洗い、ザルにあげておく)・にんにくみじん
濃い目のコンソメスープ(３カップ)・塩小１/２杯・パルメザンチーズ大３杯
注・全て目分量、適当な分量なのであしからず…
オリーブオイルでにんにく、玉ねぎを炒め、お米を入れさらに炒める。
お米が透明になってきたらコンソメスープ・塩を入れて中火で２０分ほど。
様子を見てかぼちゃも投入。
早くに水分がなくなってしまったらお水をさして＾＾； アルデンテに仕上げます＾＾
最後にあらびきこしょう＆パルメザンを入れてかき混ぜ出来上がり
チーズの塩味と、かぼちゃの甘さ
そしてあらびきこしょうがピリリ
自分で言うのもなんですが… めちゃ美味～
こぶた☆も絶賛
今年のハロゥインのメニュー決定
使い方がまだイマイチつかめなくて…なかなか進みませんがまた遊びにきてねー
私もガンバル
でもレシピはかなり適当なので、加減してくださいねー
まだ使い方わからなくて時間かかってますが、ぼちぼち更新していきたいと思ってますので、また遊びにきてねー
こちらこそ、よろしくですーー
こっちに移動ですね
了解です
ももらさんのレシピで挑戦してみます。
こぶたちゃんと2人のランチに・・・
優雅ですね～いいね～
なんか絵文字もかわいい～
早速遊んでみたりして・・・
下のこんぺいとう、面白いね。
テレビでみた事あるけど、生でみてみたい！
これからも面白情報、楽しみにしてるよ
これからもよろしくね