ケフィアミルクのケーキ♪

 

 

1月18日(月)

昨日、Nちゃんが遊びに来てくれました

そして…

またまた珍しいものを…

【ALKEFIRアルケフィール】のケーキ　

 新商品だそうです

いつもありがとう～

 

豊中にお店があるようですが、HPは地図しか載ってなかったので、詳しくはこちらを。

ケフィアって、TVでよく流れてる、やず○のヨーグルト？と思ってたけど…

乳酸菌と酵母菌が共生した発酵乳。

よくわからないけど、ヨーグルトではないみたいです＾＾；

 

間に入っているのがケフィアミルククリーム。

ヨーグルトというよりチーズって感じで濃厚

スポンジは気泡が大きくてシフォンケーキみたくふわっとしてて食感GOOD

全体は甘い卵白のメレンゲ包まれていて、絶妙なバランス！

美味しい～

 

ロールケーキやアイスブリュレが有名みたい

お店、姉の家から近いみたいなので…

今度、買ってきてもらおーっと

Nちゃん本当にありがとね～