momoraのおうち

食いしん坊主婦の日記⭐︎自分弁当とごはん

中国麺にハマってます♪

2022-03-23 18:59:00 | ★おうち デリバリー 他


いつかのデリバリー🚲✨


涼皮 リャンピー
最近ハマっている。

中国西安発祥の冷麺
らしい笑
よく知らないけど、めっちゃ好き♪

もちもちの蒸し麺に酸っぱ辛いタレを絡ませていただきます😚




娘はこれ
酸辣粉 サンラーフェン

こちらも酸っぱ辛♪
涼皮がサッパリ爽やかな酸っぱ辛なら、
酸辣粉はコクと旨味の酸っぱ辛(辛>酸)
モチモチぷにぷにの極太春雨が
たまらんく美味しいのよね〜😋
真っ赤だけど、スープの旨味がなんともやみつきになる♪




島之内にある中国料理屋さん【朋友】さん
デリバリー🚲

最近器が変わって、
完璧なスタイル👍




ベースのスープダレ、
麻辣油ダレ、
ごまダレ



好みで分量も比率も調整可能




いくつかのお店の涼皮食べだけど、
今のところココのが一番👍✨


お店にも行かなきゃな😋







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