にんじんしりしり～☆と炊き込みご飯♪

 

 

久しぶりに…炊き込みご飯♪

パパとこぶた☆の大好物

今回は鶏もも肉・にんじん・しめじ・枝豆で♪

 

 

7月16日（木）　の夕ご飯

・炊き込みご飯

・タコとキュウリ、ワカメの酢の物

・にんじんしりしり

・ししゃものバター焼き

・冷奴

・じゃが芋と玉ねぎの豚汁

 

 

 県民ショーで紹介されてた沖縄の　【にんじんしりしり】

「しりしり」とは「すりすり」って意味だそうで…

にんじんを炒めて、塩コショウで味付け、ツナを入れて仕上げに醤油少々…

卵でとじれば出来上がり♪

沖縄の人はこれをメインのおかずとしてご飯を食べるとか…！？　

にんじんしりしり定食とか…にんじんしりしり弁当とかもあるんだって

なんでも専用の目の粗いおろし金が売っているらしい。

ないので、今回は細切りにしました。

 

 ゲストの 皆さんが、あまりにも美味しい美味しい！って言うもんだから

一度試してみたのですが…

ほんとに美味しい～！！！！！

 

実はちょっと不安があったので…

メインが重要視されない炊き込みご飯のおかずの一品にしたのです…

 

いや～めちゃウマっ　白ご飯で食べたい～　

こぶた☆もパパも「美味い！」とな

マジでメイン張れるかもっ！！！？

お安く栄養たっぷりしかも簡単

一度お試しあれ～

 

 

さて、早いもので今日は一学期の終業式。

明日から夏休み～　イェ～イ

…って、なんの予定もないのだけれど…

その前に一仕事…今夜はPTAの夏季巡視・夜警当番の日。

夜の9時から地元の青少年指導員の方と自転車で巡視です…

本日大阪、曇り　朝から小雨が降ったり止んだり…

夜のお天気はどうだろう？

どうせなら…

どしゃ降り希望…