１人ご飯いろいろ

先日ＵＰした自宅前の緑地は　ＧＷ明けに業者が

刈ってくれた２週間後くらいのでした。

 

梅雨入りして雨にも恵まれた今朝の緑地がこちら。

足を踏み入れたくないジャングル化！

背の高い草は　既に３０ｃｍ以上！

どーするんだろう？

夏にも刈ってたっけ？

ヤブ蚊の温床になる前に刈って欲しいわー。

Ｔさん、今年度の自治会役員なので　今度の

役員会で聞いてもらいましょう。

 

昨日の晩ご飯。

ランチでごちそうを食べたので　あまりお腹が

空かず　イトメンの『二八そば』でざる蕎麦。

もずくとほぼかに。

一昨日の晩御飯。

『マルシンしそ入り和風ハンバーグ』、温野菜、

赤ウインナー、鮭ひろしご飯。

 

赤ウインナーが期限だったので全部ボイル(笑)

３本食べて　残りはＴさんが翌朝食べました。

 

生野菜のカットも賞味期限だったので　レン

チンしてかさを減らして　全部食べました。

生だと　この器に２杯くらいありました。

 

【愛媛県産おいしい　めで鯛！ほぐしました】

 

この会社の【国産　おいしい！焼き塩さばほぐし

ました】というのがお気に入りで　もう何個も

リピートしていますが　先日【鯛】を発見。

「鯛なら不味いわけがない」と１個買いました。

 

お上品な白っぽい鯛そぼろです。

 

鯛そぼろご飯、温玉、生野菜、納豆（＋ネギ）。

 

いちいち焼かなくても　簡単に鯛が食べられて

いいです。

白っぽい見た目の割に　味はしっかりしてます。

少量でご飯１杯食べられますね。

きゅうりの酢の物に合わせても良いかも♪

 

Ｔさんと。
先週生協で届いた冷凍【だご汁風うどん】

 

よく分からずに買ってみましたが・・・

だご汁＝だんご汁？

熊本の郷土料理のようで　小麦粉で作った平らな

団子をいれた具沢山汁だとか。

Ｔさんと別々に一人鍋で作りました。

具も沢山のっていて　これだけでお腹いっぱい。

平らな団子とはありましたが　すごく幅広(笑)

ひもかわうどん程では無いけど　ほうとうより

広くて　おっきりこみみたいな？

もちもちとしっかり食感でＴさんが「すすれん」

と笑っていました。


Ｔさんと。　北の包み焼き（鮭・ホタテ・じゃが

いも、コーン、インゲン、かぼちゃ）、キャベツ

＋アンティエレモンパセリウインナー、あさり汁。

 

Ｔさんと昼麺。

Ｔさんは小エビかき揚げ天入り細うどん。

私はイトメンのカップ『山菜そば』

生野菜、肉団子、私はネギキムチ納豆。

 

えびピラフ、高野豆腐と野菜の煮物、切り干し大

根残り、煮豆。


よく買うのが　このカット野菜。

先日はドレッシング付きでした。

でも私はリケンの『青じそドレッシング』♪

冷凍『オム焼きそばめし』、生野菜。

生協で買ったオム焼きそばめし。

名前の通り、そばめしを玉子で包んだ物でした。

甘めのソースでしたね。

ワンプレート風に真鱈あんかけ＋野菜＋オムレツ、

ぶなしめじとわかめの味噌汁。

 

一人だと食器も使いたくないです(笑)

 

大根メインの煮物、アスパラコーン、大根なます、

おにぎり、豆腐と半端野菜の味噌汁。

チーズハンバーグ＋野菜、小松菜おひたし＋オム

レツ、玉ねぎのコンソメスープ。

頂き物の本鰹ふりかけ。

１袋が大きいので　半分でもこんなに。

鰹味がしっかりしていて　おいしかったです。

大根煮物残り、えびピラフ、ネギキムチ納豆。

 

Ｔさんは納豆が嫌いなので　私だけの時は納豆

率が高いです(笑)

ネバネバ系は体にも良いらしいのにね～。

Ｔさんはオクラも食べません。

好き嫌いが多いのに　結構健康で。

先月受けた人間ドッグの結果が昨日届きましたが

要精密検査項目は無かったそうです。　

良かったね。

でも　糖尿病予備軍なんだから気をつけないと。

『ヨシケイ』のシンプルミール（冷凍おかず）。

豚肉野菜炒め、ペンネのアラビアータ、ポテサラ。


朝ごはん。

くるみゴールドにピーナッツクリーム、カップ

スープ『ゆっくりコトコト濃厚えびのビスク』