大根料理

冬の大根を使った料理は色々あります。
甘くて美味しい大根は、冬の料理の味方ですね～♪
大根の麹漬けは最高です！font>

真冬の大根

昨日の朝の畑状況・・・・。
雪がほんのりと降っていました。まるで初雪の様です。
大根、雪の中に埋まっているのを、掘り出して見ました。
先に掘っていた大根は、所々ネズミ？モグラ？にかじられています。
仕方ないですね・・。共存共栄かな・・・？font>