今朝、作りました。ゴーヤチャンプル

今朝、家内が起きて来る前の５時に、早速冷蔵庫の中を覗きこみ、ゴーヤチャンプルの材料があるかな？と、確認しましたが、残念ながら豚肉だけないものの、何とか作れそうなので、２人分作ってみました。

ゴマ油でゴーヤを炒め、豚肉の代わりのベーコンと蒲鉾を入れ、卵、豆腐で閉じて、最後は、味を整えて完成しました。

調理時間３０分、静かに後片付けしてし、家内が起きて来ないうちに間に合いましたあ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤがなりました。

去年の種を植えたゴーヤの種です。見事に沢山なりした。

そう言えば、まだゴーヤチャンプル作ってません。

早速作りますか～