ラーメン部活動報告 四天王

平日13時頃に数人で行きました。店内は近くのビジネスマンの組みや学生の組み、一人で来たビジネスマンがいましたが、テーブル席に座れました。単品ラーメンの他に、ラーメンがメインでご飯物とセットになったものや、おかずがメインのランチもありました。初めて入ったのでまずはお店の名前のラーメン『四天王ラーメン』を注文しました。味が豚骨醤油、豚骨味噌、豚骨塩からの３種類から選べるので、塩からにしました。
塩からって？塩で辛いの？それともイカの塩辛？！
出てきたラーメンの印象は”野菜がいっぱい”って感じです。キャベツが好きな私にはうれしい具です。後はチャーシューの他に野菜炒めの肉も入っているので、少し得した感じ。
食べてみると麺が固めでしっかりしているので食べごたえがあって、よく噛んでたべると熟成した麺の甘みを感じました。スープはしっかり豚骨だけどあっさりしていて私の好きなタイプです。私的には野性的な匂いキツ目で油多めな無骨なのは苦手なので。
野菜炒めのしっかり味がついているので、スープと混ぜてしまうとスープが塩っぱく感じます。なので、スープと野菜炒めが混じらないように食べると２つの味が楽しめます。
量は男の人の昼ご飯にはちょっと物足りないかもしれないので、替え玉をプラスするか、ご飯物とセットにするとちょうどいいのかな。私は一杯で十分お腹いっぱいになりました。
女性は豚骨味が好きな人が多いそうですが、ここの豚骨はクリーミーであっさりしているし、一杯のラーメンで野菜もしっかりとれるので女性にはお薦めです。コッテリ肉体労働系ラーメンが好きな人には物足りないかも。
豚骨の他に鶏ガラ魚系のあっさりスープのメニューもあるので、また食べに来たいです。

ラーメンデータバンク
行ったお店：四天王　栄住吉店　中区栄3-1-14
食べたラーメン：四天王ラーメン　豚骨塩から　750円
麺：固めの縮れ麺。　しっかりしていて食べている間に伸びたり無いので、最後まで噛みごたえが楽しめる。
スープ：白濁とんこつ。　しっかりとした豚骨のコクと風味があるのに、油っぽくないので最後まで飲める。
具：薄切りチャーシュー２枚、野菜炒め（薄切り豚肉、キャベツ、ニラ、タマネギ）、多めの刻みねぎ。
チャーシュー：辛くもなく甘くもなく油っぽさも無く無難な感じ。薄いからかな？
お店の雰囲気：テーブル席とカウンター席があって、女性でも入りやすい雰囲気。
　ただし、一品料理やアルコール類もあるので、夕方過ぎは居酒屋さんの雰囲気になるかも。
YAHOO!グルメ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0001630095/

ラーメン四天王 栄住吉店 （ラーメン / 栄、栄町、伏見）
★★★★☆ 4.0