ラーメン部活動報告11 八の角

以前第一旭に行った帰りに見つけた看板に『トマトラーメン』とあったので、いつか行ってみようと思っていました。
お店はちょっと奥まっていて入り口が分かりにくいですが、表の通りに看板が出ているので場所は分かりやすいです。
お店に入ってみると、長いカウンターのみで食券形式でした。残念ながら13時に行ったのですが、ランチメニューは売り切れになっていました。（ご飯が無いと男の人のお腹が持つかな？）
トマトラーメンとあったので、イタリアンなイメージをしていたのですが、白いスープにトマトが加わったって感じの色合いで、スープをの感じも見た目通り酸っぱくないです。豚骨スープにトマトを入れたって感じで、とてもあっさりしていました。豚骨とトマトって合うんですね。お好みで粉チーズを入れると更にクリーミな感じがして、最後までスープを飲んでしまいました。辛口もメニューにあったので、今度は挑戦してみたいです。
トッピングがちょっと寂しく、チャーシューは乗っていません。なので、ある意味ヘルシーです。夕方にはいつもはお腹が空く事がない私なのですが、今日はお腹が空きました。やっぱり肉抜きだからでしょうか。
麺はチェーン店のラーメンにあるような、いたって普通な感じでした。

ラーメンデータベース
行ったお店：麺家 八の角 錦本店
食べたラーメン：トマトラーメン　700円
麺：少し太めの縮れ麺。チェーン店の麺のようで、どこか他のお店でも食べた事あるような普通な感じの麺。決して柔らかい訳ではないけど、ぎりぎり普通の湯で加減。
スープ：基本は白濁した豚骨系にトマトの赤みが少し（ピンク？）。あっさりしていて女性が好みそうです。私も好きです。粉チーズを入れると更に私好みになりました。他に唐辛子酢やラーメン垂れが置いてあるので、自分でアレンジ出来ます。
具：きくらげ、コーン、さいの目切りトマト、（スープに入っているのか、トマトに火を通す時に一緒にいためているのか、チャーシューらしき欠片が下の方に溜まってました。）。
チャーシュー：チャーシューはトマトチャーシューメンを頼まないと入っていません。残念！
お店の雰囲気：カウンターのみ。10人ぐらい
また来たい度：月に3度

麺家 八の角 錦本店
<script src="http://r.tabelog.com/badge/google_badge?rcd=23008194&user_id=225188" type="text/javascript" charset="utf-8"></script>