何やら紐がぶら下がっている
何だ？
よく見たら
先が細くなっている
蛇の抜け殻だ
見えるだけでも
1mくらいある
天井に入っていったんだ
ネズミでも捕まえてくれると
いいね
昨日は石鎚黒茶蒸し作業
暑い中火を焚べるのは大変
お茶の葉を洗浄して
蒸して
箱に詰める
洗浄は
ジャージャー水を出して
葉を洗い
雑草を取り払う
水が気持ちいい
たまたま新人が
二人手伝ってくれて
大助かり
可愛い若い女の子で
自然農に憧れて
まんがら農園さんに
行く予定で
愚禿山に出会って
まずは
石鎚黒茶の手伝いを
することに
なったらしい
わざわざ
新居浜と広島から
来たそうだ
3人で写真を撮った
松本さんデレデレの顔
してますねと言われて
いいね
若さは
写真は載せないよ
蒸しが終わって
箱を車に積んで
石鎚山の麓の
おおふき小学校跡へ
軽トラには
冷房も無く
二人で暑いドライブ
帰りは
小学校跡から
先に進んで
極楽寺を通って
下の道に降りてくる
初めての道だ
これが凄い道
軽トラ一台が
やっと通れる
凄い坂道で
ヘアピンカーブは
切り直さないと
進めない所もある
対向車が来たら
どうするの
運良く来なかったが
来ることもあるらしい
帰りにコンビニで
愚禿山から
アイスとジュースを
プレゼントしてもらう
ありがとう
今日は
石鎚黒茶のパンフレットを
作ろうと思って
いろいろ調べた
二段発酵も凄いが
乳酸菌の効能がすごい
整腸作用や免疫力アップが
健康にいいらしい
植物性乳酸菌が
1g当たり10万個以上
含まれているらしい
抗アレルギー効果や
抗肥満効果があるらしい
これは愛媛大学農学部の
実験データーで表されている
今発酵食品が
注目されている
これから
石鎚黒茶も
注目されて来るだろう
時間のある人は
一度
黒茶作りに
参加して見ませんか
