もうすぐ！！

はーじまるよー！


2014FIFAワールドカップブラジル
アジア地区最終予選！！


ヨルダン戦だぁぁ！！


今日でW杯出場を決めるか6月に持ち越すのか…


ヨルダンはこれで負けると2位になれないんだったっけか？
それを考えると…ヨルダンの攻めの勢いに油断出来ない。
2位への執念でいつも以上に力を出す可能性大。

しかもアウェーの洗礼を受けること間違いなしだしね。



本田選手と長友選手を欠いた日本代表。
2人がいなくても充分勝てるチームである事を証明してくれるのか
やはり2人がいないと危ういチームと思われてしまうのか…


目が離せません！！


もう準備万端やで！！
日本代表、応援しています！！！



じゃ、今日はこの辺で。

う～ま～♪

今日は。


スーパーでアサリが安かったので酒蒸しにでも…と思って。


ただ、腹ぺこやからすぐに食べたいやん。
砂抜きに時間かけたくないなーって。

スーパーで買い物しながら調べました。

これです↓（ネットから引用させて頂きました）

【速攻アサリの砂抜き】

①あさりを少し熱めのお湯（45℃～50℃）に５分～１０分位浸ける。
時間があれば２０分位浸けた方が良い。

②よくもみ洗い、そしてお湯を捨てる。もみ洗いを３、４回繰り返す。
（もみ洗いは水道の蛇口からぬるま湯を流しながら洗うと楽）

③砂抜き完了！
（あさりが３ｍｍ位開いてる。苦しくなって砂を吐き出した証）

コツ・ポイント
お湯の温度・・・お湯に浸けた時に、あさりがニョキィ～と顔を出す位が丁度良いです。
４５℃位かな。
熱すぎるお湯だと貝が開いて出汁が出てしまうので注意です。
ぬるすぎると砂を吐いてくれません。


…と、いう事です。


他にもあの疲れたお野菜がイキイキする【50度洗い】と同じく50度のお湯で砂抜きするというのもありました。


わだすは今回、お湯を50度より少し熱いかな？という位で試してみました。
（アサリを入れたら温度が下がると思ったので）


さー、レッツトライ！！



アサリの様子に少しずつ変化が…
グロッキーが増えてきた…



グロッキーなヘロヘローズ…

こうしてヘロヘロになったアサリ達の砂抜きは終わり
ボールを見たら結構汚れてましたよ、お湯。

でも、大成功。



粒はちいちゃいけど、プリプリで旨味のあるアサリ達を美味しく頂きましたよ。


でもでーも。

毎回ちゃんと砂抜きが成功するのか？
試してみたくなり。

明日もアサリが安かったら…トライしてみます。


アサリ旨いし。


あ！
なんでお湯で砂抜きなのかの意味を書くのを忘れておりもうした（笑）


【お湯に浸けることで、あさりが苦しくなって砂を吐き出す】んだそうです。


なるほどね。

あと、アサリにストレス感じさせると旨味が増すとかあったなー。
何してストレス感じさせるんやっけか？


明日調べよー。
覚えてたらね。

おーまいがー。

今日はピーカンではなかったけれど…


窓全開のー
ラグ洗いーのー
掃除しーのー

スッキリサッパリのご機嫌状態にして。

DVDを夢中で見ていたわだすがふと後ろを振り返ると…



空き箱をバリンバリンに噛みちぎって散らかしまくった跡…

掃除した後やで…
こんなにちぎっちゃって、さぞかし楽しかったでしょうね…


一度は見なかった事にしようと思ったのですが（苦笑）
やっぱり気になるので一旦DVDを止めて軽くお掃除。


勘弁してー。




ま、楽しんだんならエエけどー。

会議の後は韓国ランチ。

今日は会議で出社。
バタバタして会社を出たのが13時過ぎ。

久しぶりにミカオンニと新大久保の水宝館に行きました。

ミカオンニは参鶏湯、わだすは今日の日替わりスンドゥブチゲ。

少しずつシェアして食べました。



やっぱりここのは旨し！
そしてもれなくカクテキも最高。

ここのカクテキの味が作れるようになりたい…


色々…仕事やその他の話をしながらゆっくりランチしました。


思い出しながら又スンドゥブとサムゲタン食べたくなってきた（笑）


あー、食いしん坊（笑）

どでかセロリ。

エコバッグからがっつりはみ出している葉っぱ。



スーパーで安かったセロリ。
ちょいと育って固くなったやつやから安いんやと思うけど
セロリ大好物のわだすには無問題！


葉っぱは肉巻きにして
茎はバター醤油炒めにして食い尽くしてやる！！


今日は残業で遅くなったからやんぴ。
週末はセロリ三昧にしましょうかね♪


時福もワッサーと育ったセロリに興味津々。
匂いがするからかな？

残念ながら旨いセロリ料理はわだすが独り占めや！！


むふふふふ。

あー
明日は会議。
ぐうたら寝が出来へん（苦笑）
でも、がんばるぜよ。