最近料理を始めたことを書きました............................
料理というのは人間の様々なモノを試されるモノだとよく言われます。
人柄が出るとかSenseが問われるなども良く聴きます。
おいらはどう考えても人柄もSenseも悪いのは間違いないように感じます。
でも何とかして料理を出来るようになりたいと取り組むようになりました。
その中でお菓子を作りたいと思ってきました。
特に物凄く気になっていたモノがあります。
uwajimaに今年の何時だかに「業務用スーパー」という店が出来たので偵察に言った折、Cream Cheeseのおいしそうなのを見つけていたんですよね。
おいらはCakeの中でもRare Cheesecakeが好きなんですよ。
ということで余裕が出来れば作ってやろうと目論んでいました。
価格的にもやはり安いようなのですがね。
客観的に考えると交通費なども加算しなければならず、そうなると近所で購入した方が安く付くというのは明白でした。
しかし業務用スーパーでおいらが目を付けたcream cheeseがとても美味しそうだったので始めに作るRare Cheesecakeはあれで作ってやると心に決めていました。
ということで材料を揃えて作ってみました。
完成品はブツ撮りしていないのですがね。
こう言うのって作る前の材料を揃えるのが重要です。
材料次第で後はどうとでもなりますからな。
特にこういうCakeなどのとにかく「混ぜる」のがMainの料理というのは材料次第のところがあります。
一応作ったのですが、Placebo効果もあったのでしょう。
美味しいモノが出来ました。
RecipeはCookpadでSimpleなモノをChoiceして作りました。
GelatineのCaseの中にも良く似たRecipeが入っていたので王道と言ったところなのでしょう。
久し振りに作って家族や食べてもらった方たちからもまあまあな反応がありました。
おいら自身は少し前までは此の手の食べ物はかなり好きでholeを食べ切れていたんですがね。
最近は余り食べられなくなっているようです。
何を作って欲しいのかをResearchを取ると幾つか候補が挙がりました。
・Shortcake
・Baked Cheesecake
・Chou a la Creme
・Ice Cream
といったところでしょうか。
家族から何を作って欲しいのかという事ですな。
Ice Creamなんかは簡単にできるモノなので近日中に作ろうと思っています。
chou a la cermeはうまい事出来なかった記憶があるのですが、経験値が上がっているようなので取り組んでみたいモノです。
ShortcakeとBaked Cheesecakeは作った事がありません。
ShortcakeはSponge次第な所があるようです。
Baked CheesecakeはRare Cheesecakeを焼いた感じなのでしょうか。
材料が調い次第取り組みます。
