The Dish is an Art. No.005 2018.01.26

味噌を仕込みました.................. 初めての仕込みだったのでどのようなものか仕込みセットを購入してやってみました。 とても簡単だったので拍子抜けした感じですね。 味噌というのは材料を揃えなければなりません。 といっても集めるのがそれほど難しいモノではなく、手に入れるのが比較的難しいモノでも麹ぐらいです。 生麹は店では置いているところは少ないでしょうけどね。 ~~~~~~~ . . . 本文を読む

The Dish is an Art. No.004 2017.08.23

今日の買い物は、主に対ヨーグルティア用なのであった.............. 家族とわたしの買い物の仕方は違うようです。 わたしは家計簿的に使うために主にクレジットで支払いをするようにしています。 クレジットならば全てが記録されて、どのようなモノにお金を使ったのかが明細で解るからです。 キャッシュで買うとお金を使った所在が解りづらく、それを家計簿などに記録しなければなりません。 インターネット . . . 本文を読む

The Dish is an Art. No.003 2017.07.11

食べ物関連の機材や道具のレビューを見ていて多い意見があります.............. 「その機材や道具の材料に起因したにおいが臭い」という意見ですね。 これって当たり前のことなのに、なぜこんなコメントをするのかと考えています。 特に温める関連のモノだとにおい問題を大きく大袈裟に取り上げている方が非常に多い。 ならちゃんとにおいをしないように洗ったりしたのかと読んでいても、なんの努力もせずにそ . . . 本文を読む

The Dish is an Art. No.002 2017.07.09

先日、熱烈に欲しくてやっと買えたモノがあります................. My Boomで色々と作りたいと思っていました。 といっても特殊なモノなので理解されるとは思っていません。 ということで買ったのが ヨーグルティア S というヨーグルトメーカーでした。 正直に書くと、散々迷いました。 ヨーグルトメーカーというのは、他にもたくさん発売されていています。 中にはヨーグルティアの3 . . . 本文を読む

Way to make a delicious coffee No.002 2017.05.22

Coffee関連のモノを適切に購入しているのですが、なかなか写真なども撮りませんし記事にもしてませんな.................... 珈琲を美味しく飲みたいと取り組んでいるのですが、記事はWay to make a delicious coffee No.001から全く書いていなかったんですね。 驚きました。 2年半前？には珈琲というのは購入して飲むモノでした。 そこから着々と家で飲め . . . 本文を読む

Way to make a delicious coffee No.001 2015.11.01

「美味しい珈琲を飲みたい」 ということでたまにSTARBUCKSに行くことがあります。 Latteの美味しいのを飲みたいのですが、わたしが暮らす町には美味しいLatteを入れてくれる店がありません。 この欲求が溜まりに溜まって、今か今かと行きそうになっています。 たまに行ってCaféLatteを飲むのですが、この一杯のためだけに交通費や食費、その他費用で3000円ほどがかかるのは馬鹿らしいとは考 . . . 本文を読む

The Dish is an Art. No.001 2010.09.23

最近料理を始めたことを書きました............................ . . . 本文を読む

Mixes a Cake No.01 2009.10.27

おいらは一時Patissierになりたいと思っていました................................ . . . 本文を読む

Health Desire No.01 2009.03.01

Caffeineを取ることによって思考が狂うようですな.................................... . . . 本文を読む

人と同じ食事 2008.05.04

おいらはゴミでも食べていればいいと自分で思うんですよね............... . . . 本文を読む

COTES DU RHONE 2008.01.20

ワインを頂きました.............. . . . 本文を読む

Beaujolais・Nouveau 2007.11.17（飲んだのは2007.11.15です）

久しぶりにワインを自分で買って飲みましたな......... . . . 本文を読む

キリン スパークル

最近Soweluさんの動向に関しては全く書いてこなかったのですが.............. . . . 本文を読む

中国の食品衛生法違反

なぜ今まで表面化してこなかったのか不思議でなりません........... . . . 本文を読む

Baccarat 2007.07.12

おいらは酒が好きなんですな.............. . . . 本文を読む