村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
東興軒-トウコウケン
東興軒は巣鴨駅と庚申塚駅のちょうど中間あたり、巣鴨郵便局の近くにあります。
巣鴨だけあって地元の年配の方に好まれている町中華になります。
チャーハン、老夫婦で経営している中華屋さんですが以外にもパラパラに仕上がったチャーハンになります。
お米一粒一粒に油がコーティングしてあり、炒め具合や玉子の混ざり具合も絶妙です。
味付けは少し薄めですが最後まで美味しくいただくことができます。