村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
宝来軒ーホウライケン
八丈島空港から車で約5分程走ると宝来軒があります。島の土地柄でよく台風が来るからか、外観は1階建てのコンクリートで屋根はありません。
中に入ると、テーブルとパイプ椅子がずらり。テレビも置いてあり、まさに昔からある町の中華屋さんです。
チャーハン(550円)…八丈島で食べることができる東京最南端のチャーハンです。
具材はネギ、チャーシュー、卵とシンプルで焼き目がしっかりはいっています。
お米は「パラッ」とも「しっとり」とも違う「ホロッ」とした口当たりで味は少し濃い目です。
東京最南端のチャーハン、八丈島に行ったらぜひ食べて下さい。