道東晩酌日記

今日も晩酌明日も晩酌
お酒と料理を楽しむ

4月5日

2017-04-05 08:04:44 | 日記

今日は晴れ

最高気温7度 最低気温0度

暖かくなったもんです。

 

火曜日

月曜日。。お客様が二人だった我が店

長年?の経験上。。暇だった次の日は混む

おしぼり10本 料理アツアツのを作り・・お客を待つ!!待つ!!

 

ず~~~っと、待つ

 

って事は、誰も来ないって事じゃないか~~~

 

結果。。。二名様のお客様で終わり

 

いやぁぁぁぁぁぁ~~~~二日間で4人って( ゚Д゚)危なくねぇ~~????

 

倒産の危機か?

 

月曜日。。鬼より怖い○○所の人に。。いい気になって「三月初めて黒字になった」と言ったら

次に○○所の人が来て「ママ!!三月黒字だったんだって・・俺と違ってこいつはそういう部署だから」だって

 

いやぁぁぁぁぁ~~年度初めの月初めの週初めってこんなに人がいないの?

 

黒字発言撤回

 

倒産宣言に変更

 

まぁ、どっかの女性社長みたいに凄い借金が膨らむまでは頑張らないと思いますが

涙ながらに「皆様に多大なご迷惑をおかけしました」と、TVで会見を開きたいと思います。

 

TVで、映してくれればいいけど。。。アハハハハ

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4月4日

2017-04-04 07:42:49 | 日記

今日は

最高気温5度 最低気温0度

ひゃぁぁぁぁ~~最低気温がマイナスではなくなりました。春です~~~

釧路の桜は5月ですけど(笑)

 

月曜日

向かいのYマスターの店が店じまいの引っ越しをしていた。

私は、手伝いもしないで自分の店からそれを眺めてましたが。。丸々4年間

苦楽を共にしてきたYマスターのお店が引っ越しちゃうのは、まぁ~寂しいです。

ど素人同志が、縁あって向かいに同じ時期に開店し・・会話のスピードが合う(Yマスター妻の意見)のか

公私共に仲良くしてもらい、「いつか大きな店に移転しよう!!」と話し合ってたのに

Yマスターは着々と実業家の道を歩き・・私は、この小屋に残り細々経営を続けていく。

 

未だに「移転するか・・改装するか?」で悩んで決断できない私

何で決断できないか?というと、怖いから

正直いって5年近くやって自分が商売人じゃないって事が痛いほどわかった。

儲かりません!!儲けられません!!無理(笑)友達感覚で商売するから楽しいけど儲かりましぇ~~ん。

移転しても、改装しても・・元を取らないうちにヨタヨタBB-になっちゃうのは痛いほどわかる。

 

全くの、ど素人で開店した私

今考えたら、ど素人だったから開店できたんだ

あまり恐ろしさを考えないで「何とかなるべさ」で・・勢いで開店しちゃったけど

 

今は、ノルマの苦しさ(?)も、客商売の大変さも分かったら・・・決断できない~~~

 

という事で、いつもと同じ店でお待ちしてますので遊びに来てください。

 

昨夜は、5時半から7時までお二人のお客様がご来店!!

で~~7時から~~~10時まで3時間・・・誰も来ない一人ぼっち・・・・

何時ものタクシーの運転手さんも休みだから、流しのタクシーに乗って帰って来たので何も話さず

酔っぱらってもいなくて。。なんだろう?疲れてない酔っぱらってない話してない・・ママって??

 

珍しい動物のようだ(笑)

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4月3日

2017-04-03 08:40:17 | 日記

今日は

最高気温3度 最低気温ー2度

結構寒いです。

 

日曜日の晩酌

ポテトサラダ。。旦那作。。旦那はよくポテトサラダを作ります。ジャガイモを剥くところから始まり

本格的に作ります。我が家にお客様が来て宴会をするときも定番の料理です。

美味しいけど、よく面倒じゃなく作るなぁ~~と思います。

ヒラメとホタテのお刺し身。。よくお刺し身を食べるなぁ~と思われるでしょうが、半分以上猫に取られます。

トマト キムチ入り納豆。。若某氏から「キムチを入れた納豆は健康にいい!!」と聞き作ってみました(混ぜただけ)

旦那が「何か気持ち悪くない?」などと言ってたくせに食べたら「美味しい」と、殆ど全部食べちゃった( ;∀;)

キムチ ツブ焼き

土曜日個人的に嫌なことがあって「今日はトコトン飲むぞ」と気合が入り若某氏とM氏Aちゃんの後を追って

「かどや」に行ったら全員「帰る」というのでガッカリして私も帰宅・・したと思ったんだけど

ラーメンを食べてお土産のツブ焼きを分捕ったらしい( ゚Д゚)

朝起きたら、テーブルの上に「つぶ焼き」が置いてあった。記憶なし

夕飯に頂きました。ご馳走様です。

すり身の素揚げ・・アツアツが美味しかったです。

 

これでワインを半本飲み・・9時就寝

 

そうだ!!暇だったので3月分の帳簿付けしました。

な・・・・

な・・・な・・なんと

 

開店以来。。初めて。。黒字になった

 

どんだけ、今まで赤字なんだ。。ギャハハハハ

 

でも、家でやる伝票整理は至難の業・・猫が上に座る 下に落とす 喧嘩する

伝票は、グチャグチャ

 

 

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釧路に流氷が来た~~!!!!

2017-04-02 16:43:30 | 日記

菜々しゃん。。がパソコン打ってみましゅ・・日曜はヒマでしゅ

 

2.3日前・・我が家から見える太平洋を眺めながら旦那が「お母ちゃん、あの海の白いの波だろうか?」という。

海を見ると確かに沖の方に、大きな白波が立っている。

「風もないのにね?」と話し合ってたら

次の日・・浜に流氷がほんのちょこっと漂着していた「あれ!!流氷だったんだね」と納得してたら

土曜日・・大きな流氷が漂着し始め・・ものすごく綺麗

 

なんと、釧路の浜に流氷が漂着したのは9年ぶりだそうです。

 

見物の人が多かった

私の足

しばし、浜で流氷を堪能した後は、東家の本店でお蕎麦を食す!!

 

名物・・かしわ抜き 簡単に言うとスープ「かしわ蕎麦から蕎麦を抜いたもの」

 

旦那の頼んだ「ざるそば」

 

私の大好物「無量寿そば」。。それも、この本店の無量寿そばが大好きなんです。ごま油のかかったお蕎麦です。

 

東家本店の「竹老園」

 

庭が有名

 

で~この後買い物をして昼寝して「バイオハザード」を見て入浴して・・これから晩酌

私の休日は終わった(笑)

 

 

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4月2日

2017-04-02 08:55:07 | 日記

今日は、晴れ

最高気温3度 最低気温ー2度

 

旦那と母の所に行った。

母の入所してるところはグループホーム。。認知症の人が9人ヘルパーさんと普通の家のように暮らす。

居間で、皆さまTVを見たりドリルをしたりお茶を飲んだりしてる。。所を通って母の個室に行くんだけど

皆さま認知症なので、私を見て「何々ちゃんかい?」とか「ヘルパーさん?」と言われることは毎回あるが

「新しい人かい?」と言われ「??」ちょっと何を言われたのか分からないでいたら

「何処の部屋なの?どっから来たの?」と言われる。

 

が・・・・がびょ~~~ん( ゚Д゚)

 

もしかして入居する人と間違われた?

 

「よしのさんの娘さんだよ、いつも来てるっしょ」とヘルパーさんが言っても

「分からない事あったら教えてあげるから」と親切に言ってもらった( ;∀;)

 

その間、母は私の旦那と自分の個室に行って和気藹々と話してた。

視線もはっきりしてるし、シャキッとしてる・・・(*_*;ビックリ

何時もは、視線も合わず力なく横たわってるのに・・認知症って分からないわ~~~

 

空ちゃんの寝方

旦那の腹の上で寝るのが定番

 

7キロある空ちゃんをお腹に乗せるのは結構大変(笑)

幸せそうな・・空ちゃんですなぁ~~旦那はいつも「宝くじ当ててくれ」と空ちゃんに頼んでる(当たった事なし)

 

菜々ちゃんの寝方

私の足の所・・菜々ちゃんはお母さんっこ

 

何かを考えてるようで・・考えてない「今日の晩御飯はなんでしゅか?」

 

その後、空ちゃんは赤いクッションに抱き付いて寝てます

 

その後「つたや」にいって旦那が二枚のDVDを借りて私が三枚のDVDを借りた。

5枚借りると、新作でも1000円なので何が何でも5枚借りるのでろくにタイトルも見ないで借りる。

家に帰ったら旦那が「青春もの借りたのか?へぇぇ~」とか言ってる。。私青春もの借りたの?

その後、青春ものの中身が判明 旦那が借りた「聖の青春」だった(将棋のドラマ)

結構、将棋好きの私は感動した。

 

前に借りたDVDが恋愛ものだと思って借りたら「安楽死」がテーマだった。

店の中で見てて泣いた。。号泣してたらYマスターから電話が来た。焦った(笑)

 

アッ!

無銭飲食JJー

無事、お金払いに来ました「もしかして、昨日来ましたか?お金払いましたか?」って

全く、記憶がないらしいが薄々・・お金払ってないのは覚えていたらしい。

アハハハハハ

まぁ、笑うしかないですなぁ~~~~

 

土曜も、よしの恒例。。どんちゃん騒ぎで。。楽しかったけどママの記憶もない('_')

 

 

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4月1日

2017-04-01 09:08:43 | 日記

今日は晴れ

最高気温2度 最低気温ー4度

気温は、さほど暖かくないですが日差しは暖かいです。

 

金曜日

週末の月末の年度末・・おしぼり10本作って臨戦態勢!!!

 

と~開店してすぐに酔っ払ったJJ-がご来店。

ちょっと嫌な予感・・何故に6時から酔っぱらってるのか????

 

ビール一杯飲んで、お通し食べて1000円也~~~~!!

「俺・・金ない」

 

ガガガーーーーん!!こんな悪い予感は当たるもんだ!!

 

この忙しいぞ!!気分が無銭飲食で

「今度、ついでの時に持って来てください」というと

「必ず持ってくるから、俺は汚い人間じゃない」と、言いつつ帰って行った。

1000円要らないから、もう来ないで~~

 

先日、Y君に「LINEのスタンプって、どうやって増やすの?」と聞いたら

「ただでスタンプが手に入るようにしましたよ」よ、やってもらった。

ので~~ケンタッキーのカーネルおじさんのスタンプを手に入れた。

 

誰かに送ってみたい。

 

用事もないのに送っても怒らない人って・・・???

 

白羽の矢が立った?のが、若某氏!!

 

カーネルおじさんを送った。

 

しつこく6個全部送った。

 

仕事中に送った。

 

その若某氏がご来店

 

「あんなにスタンプ送って来るって事は、店に来い!って事かと思ってきた」だって。

 

ひゃ~~スタンプ送ってみるもんだなぁ~!!

 

しかし、若某氏は連日の送別会と土曜も早朝から仕事だとの事

申し訳ない事しました・・と、言いつつ二人で10時まで飲んじゃう・・誰も来ないじゃん

 

いやぁぁぁぁぁ~~~~~~~~~~無銭飲食JJ-と若某氏しか来ない・・・・

 

おしぼり8本残ってるし

 

深いため息をついてると「開いてますか~?」と若者4人が入って来て、ドンドン飲んでくれて

本日のノルマ。。達成!!(毎日のノルマもあるんです(笑))))

 

いやはや・・・今日は、おしぼり何本作ればいいんだべか??

 

 

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