6月30日

今日は、曇り＆雨

最高気温16度　最低気温１１度

 

上半期が終わるんですねぇ～。

皆さまは、どんな感じで半年間が過ぎたでしょうか？

私の上半期は・・・波乱万丈・・・お客様も転勤　転入で入れ替わり

特に今年は、超常連さんが移動されたので店の方も波瀾万丈って感じでした。

 

不思議なもんで、常連さんがいなくなり「潰れるな」と思うと別のルートの常連さんが出来る。

 

「小さな居酒屋で儲ける方法」みたいな本があるんですよ。

その中に「理屈も信念も希望も関係ない、何が何でも集客しろ、集客のための努力をしろ」と書いてある。

まぁ、当たり前の事なんだけど店って「お客様が来てくれたら儲かる、お客様が来なかったら儲からない」

いやぁぁぁぁ～～～実にシンプルですなぁ～～～

 

日本酒の店って、少ないんですよ。

私は、初めから「日本酒の店」がやりたかったけど、皆様に反対された。

仕入れが難しい事と、利幅が少ない。薄めて飲むってわけにいかないしね。

日本酒の店が少ない理由もそこにあるんだと思いますが、まぁ儲からない・・面白いほど儲からない(笑)

けど、７年間日本酒を売りでやってきたらボチボチ「よしのに行けば、いい日本酒がある」と言っていただけるようになった。

日本酒好きなお客様も来てくれるようになった。

 

数が少ないだけ差別化されやすい日本酒処・・最近は集客できるようになった日もある（出来ない日もある(笑)）

 

下半期もこの調子で頑張ります。

 

土曜日

K氏がお二人でご来店

H氏ご来店

と～Mちゃんが「ママ・・５人は入れる？」と５人でご来店

これで８名様じゃないですか・・・これでママいっぱいいっぱい

８時になって

K氏二名様

Mちゃん５名様お帰りになる

 

と～Tちゃんがご両親を連れて三名様でご来店で

お客様は４名様になる。

 

ドドドドドっとご来店で　ドドドドドっと帰られて・・・・って感じです。

 

１０時になってH氏とTちゃんが残る

お料理もなくなったので「閉店してユックリ飲もう」という事になり

さて飲もうか。。。と思ったんだけど

H氏が「ママの店じゃ誰が来るか分からないから落ち着かない」というので

隣のF笑に移動してH氏とTちゃんと飲む。

久々に鳥の半身揚げを食べて超満足　楽しい会話に超超満足！！

隣の男性三人も会話に加わって・・普段なら「じゃ～皆様でスナックへ行くか！！！」ってところなんだけど

ヘロヘロなママは「帰る」

楽しいのになぁ～～何故に体力がなくなる？？？

 

１２時帰宅

化粧を落とすのもやっとで

 

気分よく７時起床

 

これから洋服＆靴を買いに行くんだも～～ん

旦那に「ちょっと、儲かったらすぐ買い物に行く」と言われても

だってねぇ～稼ぐだけならつまらないもんねぇ～～

やりがいってもんがいるべさ(笑)

 

 

 

6月29日

今日は、曇り

最高気温15度　最低気温９度

 

金曜日

K氏ご来店

N氏ご来店

N氏「覚えてますか？」と言われ・・マジマジとお顔を見るが思い出せそうで思い出せないそう。

「どなたといらしたんでしたっけ？」

「先日S君と一緒に来たんですよ」

あ～火曜日に１０人で来て頂いたお客様の中の一人だった。

和気藹々と三人で飲んで話す。相変わらずママはいい調子で飲む。

 

とそこに若某氏から「１０時頃４人で行くから」と連絡が来る。

１０時・・・・・・このままの調子で飲んでたら１０時まで持たない。

ママ・・ここから「水」を飲む。

流石のママも水を飲んでたら酔いが醒めて来る。

あまり楽しくない(笑)

女性二人ご来店

男性二人ご来店

と～男性が「ママ僕の事覚えてます？覚えてないでしょう・・ママベロンベロンに酔っぱらってたよ」

まぁ、この日はずいぶん覚えてないか？聞かれる日だ事(笑)

「あ～何々の話しした人だよね」

「え～ママ・・あんなに酔ってたのに話した事覚えてるんだ？」

フフフフン・・伊達に毎日酔っぱらってないんだよ（えばるところ？）

H氏ご来店でママも機嫌がよくなる。

 

そこに若某氏４名様ご来店で、ママも安心して飲みだす。

１１時半くらいになって若某氏の仕事関係の話で４人で盛り上がってるので話に入れず

「お酒のメニュー」を書こう！！！と思い立ちメニューを書いてラミネート加工しようと思って

ラミネートの機械？に電源を入れたら若某氏が「帰るわ」って

皆さま帰ってしまった。

 

ママ一人ぼっちだけど、ラミネートの電源を入れちゃったので「最後までやって行くか」と

ラミネートの機械が温まるのを夜中にぼーーーーーーーっと待つ

やっと温まってラミネートして

ほぼ１時帰宅

 

お腹すいた～～と泣きながら寝た

 

今日もお料理作ってお待ちしてます。

札幌から新しい日本酒も届きました。

是非、遊びに来て下さい。

 

 

6月28日

今日は、曇り

最高気温15度　最低気温１０度

さ・・むい・・・

 

木曜日

朝から、銀行回りと買い出しに行く。

ス―パー―に行ったら、どっかのおばあさんに声をかけられた。

「よしのちゃん、元気？」よく見たら同級生だった。

「よしのちゃん、物凄く疲れた顔してるよ、大丈夫？」と心配された。

お互い、自分の事は差し置いて相手を「年寄り」だと思うんだろうね(笑)

まぁ、６３歳のスッピンなんてそんなもんだろう（化粧しても同じか？）

気は若いんだけどね。

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

今月も無事に家賃を払い光熱費を払い何とかやり過ごせました。

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

毎月毎月・・綱渡り・・広い道を歩きたい。

しかし、暖かくなって暖房代がかからなくなって嬉しい( ；∀；)

釧路の夏は、エアコンも使わないので電気代も掛からない

 

木曜日は、女子の日だった。

Kちゃんご来店

Yさんご来店

Tちゃんご来店

Yちゃんご来店で女子女子女子トーク

楽しかった。

 

そこにN氏ご来店

某氏ご来店で弟子屈の西沢商店から日本酒が届き・・一気に日本酒の店らしくなる。

相変わらずママ・・・テロんテロんで１１時閉店

 

お腹すいた～～～誘惑に勝ち・・・真っ直ぐSナックへ

 

歌いまくって１２時帰宅

 

さ～～月末の週末

頑張りますよ～～～遊びに来て下さい

 

 

6月27日

今日は、晴れ

最高気温20度　最低気温１２度

やっと２０度になりそう・・・うれしい

 

水曜日

午前中は絵で、お疲れモードでお店へ

しかし、暇な予感なので店で休む作戦・・職場で休む　がハハハハ

そんな時に（どんな時？）「赤横の行こうと思った店が混んでてさ～ちょっと一杯飲むわ」

とS氏がお客様を連れてご来店

そうか・・・赤横は混んでるのか・・・我が店はヒマなのに

隣のお店からも笑い声が聞こえる

それはそれで寂しい感じアハハハ

 

Y君ご来店で「隣の店に行って見たい」という。

「ママ。。ご馳走するから貼り紙して行こう」という誘惑に負け(笑)隣に行く。

隣のママが誕生日だというのでY君太っ腹「シャンパン飲もう」と皆さまで飲み

ママ・・・ヘロヘロ

 

すると反対隣のママが「よしのママ、帰るんなら送って行くよ」

いやぁぁぁぁぁ～～～～～～～～～～～～～～皆様・・・いい人( ；∀；)

送っていただき

多分１２時くらいに帰宅

全然、記憶がない

┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

 

さ～今月の営業も後３日

頑張ります！！！

 

遊びに来て下さい。

 

 

6月26日

今日は、晴れ

最高気温18度　最低気温１３度

 

火曜日

開店早々・・お客様３名様ご来店

Sナックのお客様なので・・最後はSナックへ行くんだな！！と、調整して飲まなくちゃいけない覚悟

しかし、お客様との会話が楽しくて飲む飲む。。何時もの通りベロベロ

私も入れて４人で焼酎３本空ける。ソリャ酔うわ!(^^)!

その中のお一人がスナックのママ

 

居酒屋のマスターとママが来てくれた。

 

その後スナックのママが来てくれた。

 

どうも同業者が集まる日だったようだ。

 

若者一名様ご来店で

１１時閉店

Sナックへ

 

しかし火曜日は、水曜日の教室が待ってるので・・どんなに楽しくてもある程度で帰らなくちゃいけない。

 

多分１２時過ぎに帰ったと思う。ハハハハ

 

今日で６月の教室も最後

大作を仕上げます。

行って来ます～～～！！！！

 

 

 

6月25日

今日は、晴れ

最高気温15度　最低気温９度

最高気温１５度って"(-""-)"寒いです～～～。

 

月曜日

６時

K氏ご来店で、ビールを二人でグビグビ飲む。美味しい～～～

 

暫く二人でノンビリ飲む・・しかしどこかの誰かに？呼び出され帰って行った(笑)

 

８時

別の(笑)K氏ご来店で「もうすぐS氏が来るはずだけど・・もしかしたら二人が来るかも」と

またまたノンビリK氏と飲む

そこにS氏から「ママ～店空いてる？１０人で行くけど」

「K氏だけだから、入れない事もないけど」

・・・・K氏に「１０人で来るんだって」

「入れないっしょ・・」

「誰か、カウンターに入るっしょ」ギャハハハ・・いやいや適当なママだわ

 

そこからお客様１１人

S氏に奮闘していただき楽しく飲んで頂きました。

 

１１時閉店

 

ママ・・疲労困憊

最近、体力の衰えが酷い

ヘトヘトになる

年齢のせいなのか？ダイエット糖質制限のせいなのか？分からないけど

以前は、店が終わった後。。平気で遊びに行けたのに。。今は立ち上がるのも億劫になる。

 

遊び友達がいなくなったせい？

それだけかな？

一晩寝ると元気になってるから元気なんでしょう(笑)

 

などと言ってないで

今日も、美味しいものを用意してお待ちしてます！！！

 

是非、遊びに来て下さい。

 

 

今日の魚

油の乗った「ほっけ」です。
大根おろしを、たっぷり付けてお召し上がりください。
もちろん、1000円食べ放題に入っています。
食べに来てください〰️‼️

6月24日

今日は、曇り＆晴れ

最高気温17度　最低気温９度

寒い

 

６月も最後の週になりましたねぇ～～！！

最後の週という事は、支払いの週という事

従業員がいるわけでもなく、高い家賃を払ってるわけでもなく、仕入れは現金仕入れだから

まぁ、支払ったって別にどうってことないって言えば・・どうって事ないんだけど

気が重い

 

自分の不甲斐なさを見せつけられる週

 

専業主婦だった時は「働きに出る」というのは。とってもハードルの高い事だった。

だけど今は毎日知らない人と会って働いてる。

働くって事に抵抗もなくなったし、何でもできる！！自信もちょびっと出来た。

今ならベットメーキング以外の仕事なら、いや、農家の手伝いと水産関係もダメか

何ができる？？？よく分かりませんが(笑)

 

店がつぶれても、どっかに働きに行きたい。

きっと、働くと思う。

もう、店がつぶれる前提？？？ギャハハハ

 

愚痴ってないで、今週も頑張ります。

 

月曜日は、旦那が市場にお魚を仕入れに行くので（今行ってます）

新鮮なお魚料理が食べられますよ～～！！！

是非、食べに来て下さい。

 

お待ちしてます。

 

 

6月23日

今日は、曇り

最高気温16度　最低気温１１度

寒くない？？幾らなんでも寒いっしょ

 

今日も９時起床

最近は、眠り姫（プププ）状態

昨日は１０時に起きて、１時から二時間昼寝した。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

これが眠れない姫（プププ）状態になると、フラフラしながらも眠れないという事になる。

 

昨夜は、用事があって娘に電話しなくちゃいけないんだけど

お客様が途切れることが無く深夜に電話した。

「子供たち寝た？」

「大丈夫だよ」と言ってたら起きたのか電話を奪われたらしい「おばーちゃん・・○○が欲しいの」

○○は聞き取れなかった(笑)

夜中に起こしてしまった、大失敗( ；∀；)

 

土曜日

木曜日・・二万円だけ残して貯金した。

何故なら現金を財布に入れておくと金持ちになったような気がして買い物をしたくなるから(笑)

金曜土曜とあるんだから大丈夫だろうという目論見

しかし、ビールが無くなった・・支払い１００００円

土曜日クリーニングの集金・・支払い９５００円

 

いやぁぁぁぁぁ～～～財布の中に５００円しかない(*_*;

 

ちょっと不安

 

まぁ、おつり用のお金があるからなんとかなるか？なるのか？

 

６時から予約の初めてのお客様二名様ご来店

日本酒が好きだ！！という事で、ジックリ　ガバガバ日本酒を飲んで頂き日本酒談義をして楽しかった。

珍しく７時過ぎにK氏ご来店で、ビールを一緒に飲む。

結構。。ヨレヨレになる(笑)

U氏ご来店

最近来てくれる若者が二名様でご来店

K氏Nちゃんご来店で

１１時閉店

娘に電話して１１時半ころ店を出たら玄関の所で知らない若者と出会い

「隣の店に行くの？」

「そうです」というので何故か私も「一緒に行こう」という事で一緒に隣の店に行き

ビールを一杯飲んで帰宅

 

記憶は、まだらにある・・という事は、まだらにない　アハハハ

 

週に一度のお休みだ～～～！！！

 

 

6月22日

今日は、曇り＆雨

最高気温17度　最低気温１１度

 

朝起きたら１０時だった( ﾟДﾟ)どんだけ寝てるんだ？？

一日が短いはずだ。

 

私が若い頃は（年寄りの常套句）純喫茶という物の全盛期だった。

純喫茶っていういい方も死語になってるけど(笑)

私も若い頃は、そこに集まってたむろしたもんですよ。

そのころの、だから４０数年前の話し

仲良くしてた友達が何人かいて、結婚してからも立ち話をしたりカラオケに行ったりしてた。

 

そのころの友人が店に来て「今度Sさんの所にランチ食べに行かない？」と誘われた。

「Sさん・・ダメだわ、だって教室の日だし・・金曜ならいいけど」

「Sさんって、分かってる？」

「分かってない・・どこにある店なの？」

「ママの家の側さ・・覚えてない？」

「あっ！！！！SさんってSさんね・・名前なんていったっけ？」

まぁ、よく遊んで歩いた友達の名前が思い出せない"(-""-)"

２人で考えるが・・・出て来ない。

まぁ６０代二人で考えるが固有名詞はまず出て来ない。

６０代になって衰えた物NO1は「思い出す力」アハハハ

 

苦しむ事数分で「アッ！Mちゃんだ」思い出す。

金曜日のランチにMちゃんの店へ

しかし、赤横で店を開いた時に来てもらった以来の再会　７年ぶりの再会

緊張しますよねぇ～「年寄りになった」と思われたくないという・・ささやかな願い

しかも店用の派手派手服は一杯持ってるけど、主婦仕様の服がない

「地味な服探すのが大変だった」と言ったら

「充分派手だよ」と、案の定言われた・・アハハハ・・やっぱり

 

ローストビーフのランチ頂きました。

お野菜もタップリで美味しかった～～！！

 

ドリンクも付けられるって事なので、飲んだことのない「タピオカミルクティー」頂きました

 

う～～ん、タピオカの不思議な触感・・ストローが太いので飲むのに肺活量が必要(笑)

そんなに大げさじゃないか、我が店でも「タピオカ酎」出そうか？と言ったら

タピオカが品薄で仕入れが大変らしい。

 

楽しい美味しいランチ頂きました。

 

 

今日のランチ

初めてタピオカを飲んでみました‼️

6月20日

今日は、曇り

最高気温17度　最低気温11度

 

絵の話し

１２日から描きだした絵

白い花を描いてます。

 

1９日に二回目の色入れ

こんな感じになりました。来週で無事完成しそうです。

 

火曜日深夜の話し

繁華街で喧嘩があって刃物で切り付け軽傷を負わせた犯人が逃走したらしい。

TVでも放映されたらしい・・私は、直接見てないんですが・・そんな事件があった。

水曜日に店に行ったら、転勤したH氏から連絡が来て「事件があったんだね・・」と仔細を教えてくれた。

 

え～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＾

 

その時間・・・私・・・まさに・・・そこに居たよ

 

それを待ってたように、いつものタクシーの運転手さんから

「ママ～事件が起きたのが11時５０分ころだって・・ママから電話が来たのが１１時５２分・・でも静かだったよね？」って

「やっぱりそうだよね、あそこだよね・・ビックリだわ・・でも何もなかったよね」

「あの後、大騒ぎだったらしいですよ」

「いや・・・そうなんだ」

 

まさにニアミス

 

もっと驚いたのが・・その時一緒に居たであろうお客様

連絡した「私がタクシー呼んだのが５２分で事件が起きたのが５０分ころなんだって・・」とメールしたら

「何の事？」と返事が来た

知らないんだ

 

まぁ、知らないっていい事だよね(笑)

 

水曜日

大酒乱氏ご来店で「宴会が始まるまで３０分しか居られない」と大急ぎでママとビールを飲んで出かけて行った。

 

・・・・・・・しーーーーーーーーん・・・・・・・

 

隣のお店は「貸し切り」営業で、大騒ぎ～～

その笑い声を聞きながら、一人黙々と伝票整理をする。

お客様に貸していただいたCDをじっくり聞く。

何時も音楽をかけてるんですが、話すのに夢中だから歌詞までは聞いてない。

でも昨夜は、一人ぼっちだから（強調）歌詞をジックリ聞いてたらいい歌詞というか悲しい歌詞で

思わず泣きそうになる。歌を聞いて胸がキュンとなる！！なんて感性が私に残ってたんだビックリ(笑)

 

隣の貸し切りが９時で終わったらしい

静まり返るビル

と～隣のマスターが我が店を覗いて大笑い「ママ。。がカウンターに座ってるよ」ギャハハハだって

「だってお客様いないんだもん」

そこにママも顔を出したので「こっちが静かなのに・・お宅の店煩いわ」と文句言ったら

「何言ってんの・・よしのママの笑い声いっつも響いてるっしょ」

そこにビールバーのママも顔を出し「よしのママの笑い声は響く」だって

そこにFマスターも顔を出し「何・・話してんのさ？？」って事になり

ビルの中の一階のマスターとママが集まって井戸端会議が始まる。

 

いやぁぁぁぁ～～～壮観ですなぁ～～～何の会議？？？

 

ギャハハハ

 

お客様がいないのに盛り上がる盛り上がる

 

しかし、ハッキリ言わないけど売上って・・・やっぱり我が店が最低のような気がする。

 

どっか時給で働きに行った方がいいべか？？？

 

などと言いながら、ほぼ素面で１０時半に隣のママに送ってもらって気宅

 

寝つきが悪くて・・辛かった

 

と言いつつ、本日「煮魚」用意してお待ちしております。

遊びに来て下さい～～～

 

 

 

 

今日の絵

白い花に見える？(笑)
来週に出来上がりの予定

6月1９日

今日は、晴れ

最高気温18度　最低気温１０度

 

撮影無事終わりました。

疲れた～～～

何を着て行こう？化粧は濃いめ？まぁ、自分は、いいけどさ

お料理が・・・・何を並べる？

「ステーキ」「寿司」「海鮮サラダ」「フォアグラ」「キャビア」この位しか思い浮かばないんだけど

ギャハハハハ

これで食べ放題で１０００円だったら行列が出来て一週間で潰れるな。。。アハハハハ

美味しく見えて（見えるだけでいい）綺麗でなるべく釧路の物って？？？？何？？？？

結局「ぬかさんま」「クジラの竜田揚げ」「タコの頭の酢の物」「ふきと身欠きにしんの煮物」

「肉じゃが」「きゅうりの漬物」「ポテトサラダ」「ほうれん草のごまあえ」「大根おろし」

まぁ、いつものですが・・・イロドリは考えて普段飾らない「レモン」なんぞ飾ったりして(笑)

 

それをどーーーーんと全て大皿に盛って・・結構壮観でしたよ。

 

ママも一杯撮影されました。

「こっちむいて」「あっちむいて」「笑って」「はい、満面の笑みで～いきますよ」とかね(笑)

その話をしたら若某氏に「ママ・・・没って事もあるんだから本が出てから言えばいいのに」

「私が黙ってられると思う？」

「思わない、無理だね」

でしょう・・・・ハハハハハ

 

撮影が終わった直後に、お客様ご来店でお料理を見て「ママ・・今日宴会なの？」と言われた(笑)

まぁ、そう思うわな

 

お料理がいっぱいで～お客様もいっぱい来ていただき　ママ・・・感激

N氏　見知らぬお客様二名様　Eちゃん　ブティックのママ三名様　若某氏

K氏二名様　M氏　H氏　某氏

１２名様ご来店で大賑わい

 

しかし、いつもは昼寝するのに出来なかったし、緊張したし、いやいや・・夜から眠れなかったし

疲労困憊

早々帰宅して就寝

と思いきや・・・Sナックへ

歌う歌う

 

１２時帰宅

やっと興奮醒めて爆睡したけど

７時に「ご飯くれ～～～」と猫に起こされ二度寝したけど

絵の教室の日・・・無理やり起きて

行って来ます。

 

 

6月18日

今日は、晴れ

最高気温17度　最低気温７度

寒いけど、晴れてて気持ちがいいです。

 

毎日毎日・・ブログを書く私

「ママって、すごいよね・・どんなに泥酔した次の日でも朝からブログアップしてるもんね」と言われる。

褒められてるのか？？不明ですが(笑)

何故。。。何も書くこともない癖に書くの？？？

 

それは「怠け者」だからなんですよ～～～アハハハハ

 

怠け者だから「毎日」書こう！！！と決めてないと書けないんですよ。

「書く事があった時だけ書こう」と言って書けるのは優れた人だと思います。

私みたいのは「書くことが無くても書く」そうじゃないと永遠にブログなんて書けない。

 

何を言いたいか？と言いますと

ちょっとブログを書くのを休んだら本日も休んじゃおうかなぁ～～という誘惑に負けそうになった・・アハハハハ

 

今日は「じゃらん」の取材＆撮影の日なんですよ～～。

だから早く行ってお料理を作らなくちゃいけない。

本日、ご来店いただくと美味しい料理が一杯あります・・・アハハハハ

でも、こんな店「看板料理」があるわけでもなく「特徴」があるわけでもなく

何を書くんですかね？？？？他人ごとながら心配だけど

まぁ、そこはプロだから我が店みたいのでも上手に書く・・書いてくれるんでしょうね。

 

所で、お料理を用意しておいてと言われたけど、ママって映る？？？？

ゴッテリ化粧して、いいお洋服着て行った方がいいんだろうか？

チラッとも映らないんだろうか？

そっちも心配。。。アハハハハハ

 

もうお風呂に入ります。

 

一杯お料理が並んでます。

 

飲みに来て下さい～～～！！！！