いびつなタルト

先週姉が送ってくれたイチジクが
ちょうど熟してきたころなので、
今日イチジクタルトに挑戦してみました。

電話で母に作り方を教わって、
生地を寝かせて、カスタードを作るところまでは
うまくいったのに、生地をいざ型にのばそうと思ったら、
ベタベタしてうまくいきません。

そこで、粉を追加すると、今度は多すぎて、
焼けたらゴチゴチの岩みたいになっちゃいました。。。

でも、イチジクは甘くて、プチプチして
おいしかった～。

カスタードの甘さもちょうどよかったです



ところで、最近レシピダイアリーをつけているので、
ダイアリーのノートの表紙を作ってみました。

切り絵を貼って、ちょっとバランスヘンだけど