やっと、寒くなりお鍋が恋しい季節になりました
先日、水炊きをしようとスーパーで食材を探していたら
新しいキノコを発見
普通のエノキは白いですが、茶色いエノキということで
「ブラウンえのき」という名前で売られてました。
わさもん（新しい物好き）の私は、早速そのエノキを
買い物かごに
手前はマイタケ、しいたけ、奥がブラウンえのき
味の方は白いエノキより歯ごたえがあり少し硬めに感じました。
まだまだ鍋の季節。色んな鍋で色んな食材を試してみようと思います。
お勧めの鍋や食材があったら、ぜひ教えて下さい
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お鍋は普通の水炊きにしましたよ
なんとお肉もお魚も入れました
お肉は鶏肉と別にシソが入った鳥団子も入れました。
シソ入り鳥団子が人気№１でした
風邪大丈夫でしょうか？
きのこ鍋はどのように？
鳥、豚等タンパク質は入れるのですか
レシピ知りたいですーう。
熊本には、まだ「ブラウンえのき」は入荷されてないかもですね
えのきは美味しいですが、噛み切れなくて喉にひっかかりやすく私には少々危険な食べ物です
モツ鍋いいですね～～。本場の九州で食べたいです
焼酎も寒いからお湯割りで頂きたいですね
一度食べてみたいです
寒い夜はポカポカ体があったまる鍋が良いですね
今夜我が家はモツ鍋でしたので焼酎が……
キムチ鍋はキムチが好きなら、結構いけると思います
辛くて体もあったまりそうだね
aneさん
そぎゃんね。
私、最近冬眠に備えて過食気味だから大丈夫よ
ま～ちんさん
キノコの絵文字が可愛いですね。
肉団子鍋おいしそうですね
鶏団子ですか？？？
しめに日本そば
試してみます
mikaさん
九州人は、やっぱり「もつ鍋」ですね
お肌プリプリという言葉にどうも弱いようです
コラーゲンたっぷりとかも
ブラウンえのきご賞味あれ
chieさん
毎週、鍋とはなんとも羨ましいです
お酒の絵文字もとても気になりました
冬は、やっぱり日本酒ですかね
ブラウンえのきのバター炒め、えのきと同じ料理でいけるんですね
やっちゃん
お鍋命のあなたには、この日本のおいしい鍋の季節を暑い国で過ごすのは
とても辛いでしょう
ベトナムにも鍋料理があるみたいで何よりですが。。。
水炊きだと、ポン酢にもこだわりたいですね。
あなたが旭ポン酢をそんなに愛してくれて、ポン酢も喜んでいることと思います
大阪（八尾市）にある旭ポン酢がサイコー
この域まで来るともはや、飲み物感覚です。
一度ご賞味あれ
さておき、ベトナムの鍋はきのこといえば、
実は‘マッシュルーム’が入っている事が多々あります。意外といけるので、一度こちらに来た時は試してみてください。（ただ、他の料理の方がおいしいと思うので優先順位は低めですね）
また、面白そうな食べ物があったら教えて下さい。
そのときはサッとバター炒めして食べたような
気がします。
これからナベの季節、家は毎週 鍋で～す
次の日はお肌ぷりぷり♪止められません。
やっぱり冬は 鍋 ですね。野菜もたっぷり食べれるし
でもブラウンえのき？ 初めてミました
またひとつ 賢くなれました
我が家では、キムチ鍋もよくしますが
肉団子鍋も
鍋は２度美味しいですよね
キムチ鍋は、最後に雑炊が一番
肉団子鍋は、日本そばでしめるといいですよ
きのこ鍋ね？
あたは、もっとカロリーば取らないかんたい
元気になって走り出すかな
ベトナムの鍋って暑そうに感じますが
魚のだしを入れた鍋があると聞いておいしそう
ケーキさんへ
マイタケのてんぷら、おいしそうですね
キムチ鍋も手軽に出来そうなので試してみます
ちなみに味噌は赤味噌ですか？？？
「わさもん」は熊本弁です
随時ご紹介させて頂きますね
ベーコンを巻いて焼いてもいいですよ。
マイタケはてんぷらもおいしいですよ
よくする鍋は、キムチ豚鍋です。市販のキムチと
豚肉、にら、豆腐…なんでも合います。
味付けは味噌を入れるだけです。
『わさもん』勉強になりました
水炊きはおいしかったね？
こっちでは、中々日本の鍋料理は食べれんたいね。
代わりにベトナムの鍋料理を楽しんでます