体にはいいじゃろ

まだまだ続くよピクルス作り。
粘着質だよ実は私。

その５　ピクルスは
りんご酢+水+白ワイン+ローリエ+こしょうで
大根ときゅうりにはちみつかけて水抜き。

よし。だいぶいい感じ。

でもやっぱり今度は水っぽくない代わりに酢がきつい。

朝ピクルス食べて、昼はおにぎりとピクルス。
夜も食べて帰った後にピクルス。

でも、そのすんごいさわやかで歯ごたえのあるピクルスとは違う。

何が違うのか。

・・・とりあえずまた店にいこうっと。