もう何日か経ってしまいましたが。
今年は少し多めにして重石をしたら、なんと蓋ができなくて、ビニールをかぶせてひもで縛りました。
Mちゃんに聞いたらし重石はしてないそうで、それもびっくりだったんだけど、ビニールで大丈夫と聞いてちょっと安心。
で、考えたら蓋が出来ないほど上まで入れてしまって、かき混ぜる時にどうしょう～となりました。
、ホント。。。。どうしよう
今年は少し多めにして重石をしたら、なんと蓋ができなくて、ビニールをかぶせてひもで縛りました。
Mちゃんに聞いたらし重石はしてないそうで、それもびっくりだったんだけど、ビニールで大丈夫と聞いてちょっと安心。
で、考えたら蓋が出来ないほど上まで入れてしまって、かき混ぜる時にどうしょう～となりました。
、ホント。。。。どうしよう
塩を振っておくらしいです。
Rさん、かき混ぜないの?
梅雨が終わる頃様子見した時に混ぜるよ 私。
まだレシピに忠実だから
けっこう重労働だよね。腰が痛いです🤣
私の重石はビニール袋に入れた塩だよ。
そして基本的にかき混ぜることはしないです😮