いくら醤油漬け、出来ました。

先日作ってから、まだ１０日も経っていないような気がしますが、
昨夜は夜なべで生筋子をお風呂に入れて解しました。

今回も北海道産。
もうスーパーでは岩手産、宮城産中には茨城産なんてのも出ています。。。
今年は秋鮭が不漁とニュースでやっていたので、それだけ筋子も流通しているのが少なくお値段も高めなのかも。。。

今回は叔父の家に持って行くつもりで買って来たんですが、
昨夜の、やっている私の所に来て
『あ～またいくらやってるんだ。』

『えっ　この間食べたばっかりだから暫くいいよね?』

『何で?食べるよ。大好きだもん。』

食べる気満々でした。

もう一回買わなくちゃダメかなあ。。。


で、さっきお昼ご飯でちょっと味見してみた所、
この間のより柔らかい。。。。
言い方が変だけど、意識せずともホロホロと食べられちゃう感じ。
昨日、解している時に膜にも脂が多かったので、心配だったけれど美味しい～

やっぱ、とに食べさせてやりましょうかね。