ホットドック

５月２９日のあさごはん兼ワタシのひるごはん。


土曜日の朝はパン率が高いです。そして焦がし率も高い（苦笑
今回はホットドック用のパンが安かったので。

中身は前日の残りのポテトサラダ・ウィンナー・ちくわきゅうり・ケチャップたまご。
どれも下にドレッシングで和えたレタスをしいてます。

大きいのですぐにおなかいっぱいに。安上がりでおいしい。

ホットプレート餃子

５月２８日のばんごはん。


先月、ホットプレートをプレゼントしてもらった。
焼き肉とお好み焼きは制覇。今までフライパンだったのでホットプレートはやっぱ違う！

そこで今回は餃子に挑戦してみた。

本日も仕事なダンナのために
タネににんにく・ニラはなし。豚ミンチ・キャベツ・玉ねぎのあっさり系で。
しょうゆ・塩こしょう・酒・片栗粉・仕上げにごま油を投入して混ぜ混ぜ。

皮で包んで大体３０前後できました。
２００度に熱したホットプレートに油をひいて餃子投入。
焼き色がついたら１７０度ぐらいに落として水を回し入れてふたをして約３～４分。
ふたをとってごま油を隙間にひいて水が抜けたら完成。

保温状態で常に熱々をいただき。うまーうまー。

水入れすぎた感があったんだけど・・・。



きちんとパリパリに仕上がってました。自分で焼くよりうまかったっす。



他はわかめと卵のスープ・ポテトサラダ。

じゃがいもは電子レンジは使いません。
お湯でゆでる時に塩ではなく砂糖を入れる。おいしくなりますぞ。