北を目指す旅-35～日本最北美食三昧

　日本最北の地にて宿泊し、最北の海の恵みを、存分に味わいます！

　＜＜北を目指す旅-34＞

　日本最北端である宗谷岬から、わずか200m程の場所にある民宿にこの日は投宿。
　お楽しみは、この北の最果ての地で揚がった、新鮮な海の幸♪
　宗谷ならではの、海の恵みに舌鼓を打つ、至極のひと時でした。

　翌朝の朝食も、豊かな北の海の、とびきりの恵みをタップリといただきました。

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　日本最北端という民宿、その名も「最北の宿」！
　宗谷岬の「日本最北端の地の碑」から徒歩でも2分、約200m程しか離れていない、正に日本最北端の宿です^^

　この日は、こちらで日本最北端の一夜を過ごします。

　通された部屋は、洋室でした。
　和室の部屋も、あります。

　ゆったり過ごすのに、程良い広さで、リラックスして寛ぐことができました。

　民宿だけに、風呂やトイレは共同ですが、風呂は天然ミネラル鉱石の「光明石温泉（人工温泉）」で、厚生労働省から温泉表示の認可を受けているとのこと。
　更に、ホタテカルシウム成分を温泉に加えているそうです。
　入浴者ごとに、浴室を貸切状態で使用できるので、ここでもすっかり温泉気分に浸って、旅の疲れを癒しました♪

　部屋の窓からも、「日本最北の地の碑」を、眺めることができました。

　宿は、この日国道238号線沿いにあり、「宗谷岬」の標識も、部屋から目にすることができます。

　止むことのない強い風に乗った雨粒が、音を立てて窓を叩く、荒れ模様の天気に見舞われた、この日の夕刻でした。

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　待ちに待った、夕食の時間！いよいよスタート!!
　食卓には既に、豪勢な海の幸が、お腹を空かせた私を、待ち受けていましたｗ

　もちろん、これで全てではありません。
　何がこの後やって来るのか、期待に心躍らせながら、早速箸を付けます。

　充実の先付けは、5品。
　モズク酢、昆布巻き、タコ足の唐揚げ等々、初っ端から食べ応えのある美味しい品々を、味わいました。

　素材の美味しさを素直に引き出す味付けには、脱帽するばかり。
　右下は、超苦手な野菜の和え物でしたが、臭い（匂い？）に並行しながらも、何とか完食(^^;)

　お造りも、登場！
　地で揚がった魚介の刺身を前にして、咽喉が鳴りますｗ
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　タコ刺しのあるのが、宗谷らしさ^^
　すぐ東にある宗谷港は、全国でも指折りのタコの水揚げを誇るとのことです。

　カレイの唐揚げ。

　香ばしい香りと、外側の皮はパリパリ、内側の身はフンワリと、異なる食感を同時に堪能。
　殊に、パリパリのヒレの香ばしい美味しさは、格別でした！

　この食卓の主役、毛ガニです(^г^)
　せっかくの機会、宗谷ならではの特産物を味わおうと、1杯丸ごと奮発しました！
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　既に茹で上げられた、食欲をそそるお姿ｗ
　この後直ちに、黙々と身を解しに掛かり、繊細な甘みを存分に味わいました。
　その美味しさに、撮影そっちのけで貪り倒していたので、画像がありませんが;、味噌の反則的なまでに濃厚な甘みに、たちまち虜となってしまいました！

　旬を迎えて、身もギッシリと詰まった、ボリュームも申し分なしの、大満足レベル。
　素晴らしき毛ガニでした。

　そして、ここでもウニ丼を予約していたのでした^^
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　見てください、この艶々粒々感！
　ビッシリとウニが敷き詰められている丼を眺めているだけで、頬が緩み、幸せな気持ちになりますね♪

　ウニもちょうど漁解禁を迎えた直後の、美味しい時期。
　眺めていると、食べてしまうのが勿体なくなってしまいますｗ

　

　見るからに瑞々しい、この粒々感が、堪りません♪

　蕩けるような触感、口の中に広がる、円やかで甘味豊かな風味を、贅沢にタップリと味わう…本当に宗谷へやって来て良かったと、心から実感しました。
　豪快に味わえるタップリの量が嬉しかった、極上のウニ丼です！

　汁物は、アラ汁でした。

　アラの出汁がシッカリ効いたお澄ましも、素晴らしい美味しさ。
　何杯でも、おかわりしたくなりましたｗ

　続けて、鍋が運ばれてきました。
　鍋の具が、こちら。

　水菜、エノキ茸の隣には、薄切りされた、冷凍状態のタコが。
　新鮮なタコが豊富に水揚げされる港が目の前にある、宗谷ならではの、美味しい鍋タイムが始まります^^

　そうです、タコしゃぶです。
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　凍った薄切りのタコを、しゃぶ、しゃぶ、と…たちまち解凍されて、身が縮みます。
　さっと湯がいたタコの身は、歯応えとプリプリ感が、とても美味!!
　宗谷のご当地鍋ともいえる、タコしゃぶの美味しさにすっかりと魅せられて、毛ガニ、ウニ丼をたらふくいただいた後にもかかわらず、瞬く間に私の胃袋へと、吸い込まれていきましたｗ

　最北の宿でいただいた、最北のグルメをタップリと愉しんだ夕食。
　舌も胃袋も心も十二分に満たしてくれた、味も量も最高で夢のような食卓を、ご馳走さまでした。

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　一夜明けた翌朝、この旅最終日の朝も、海の幸タップリの朝ご飯♪
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　昨晩、たらふく夕食をいただいたはずなのですが、一晩熟睡して目覚めてみると、シッカリお腹が空いていましたｗ
　画像に写ってはいませんが、お茶碗2膳分位の御飯の入ったお櫃が、すぐ左にデンと鎮座。
　この日の旅程へ出る前に、シッカリ腹ごなしに掛かるとします。

　サンマの塩焼きは、やはり美味しい。

　醤油を垂らして、身を解している時の幸福感も、朝からイイ気分にさせてくれます^^
　香ばしい風味を、ジックリと味わいます。

　

　味噌汁は、ベビーホタテ！
　お椀に、タップリと入っていました。

　大きさは、シジミとアサリの中間位であったでしょうか。
　小さいのに、既にちゃんとホタテの形になっていました。

　小さな身も、ホタテの身と一目で分かる姿となっていますねｗ

　ミニサイズながら、貝柱もホタテ貝らしく、身の大きさに比べてとても大きなものでした。
　具沢山のベビーホタテ汁、結構お腹も膨れます。

　宿の方からいただきました♪

　ベビーホタテの貝殻の、ペンダントです。
　可愛らしい、手書きのキタキツネが(^o^)
　キツネ好きに、嬉しいプレゼントでした。

　宗谷の海は、ホタテ貝の産地でもあります。

　口へ運んだ瞬間、ストレートで濃厚な旨味に感動した、イカの塩辛。
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　イカの香りや風味をそのまま生かしたような漬け方で、イカ好きならば、病み付きになってしまうこと間違いなしの美味しさでした！
　ご飯が進みまくって、あっという間に傍らのお櫃が空にｗ

　前夜の夕食に続き、宗谷の海の恵みを満喫することができた、美味しい朝食を、ご馳走さまでした。

　＜北を目指す旅-36＞＞