川遊びなのです。
釧路川の美登里橋の下。
みんなウエットを着込んで。
僕はザリガニ捕り。
上流からは、カヌー、カヤックで川下りの人達が。
「何、捕っているんですか？」
「ザリガニですよ」
でもこの人達、この後茹でて食すとは誰も思ってはいないだろう。
食した。
美味かったよぉ！！
釧路川の美登里橋の下。
みんなウエットを着込んで。
僕はザリガニ捕り。
上流からは、カヌー、カヤックで川下りの人達が。
「何、捕っているんですか？」
「ザリガニですよ」
でもこの人達、この後茹でて食すとは誰も思ってはいないだろう。
食した。
美味かったよぉ！！
今も味の記憶は鮮明です。
そう言えば、２・３日前「阿寒糊？」だったかな？
特産の「ザリガニ」が「特定在来種」の指定を受けてしまったため、仲買が認可手続きが煩雑なため、許可申請しないので、生の流通が滞り、漁協はボイルなどで、流通を行っているが、値崩れで、打撃とニュースを聞きました。
行政って、無策、且つ柔軟な国民のための、施策を行いませんな！
心臓？？！
生でなく、焼くんでしょう？
焼けば、食うかなぁ・・・
臭みなどいかがでしょうか？
山の写真・美しい！
あの、湖から流れ出る、渓流に行って見たいな。
ダケカンバの林、山親父殿はいませんか？
心臓は臭みもなく、塩コショーで食しましたよ。
友人が言うには「絞め方」だそうです。
＞あの、湖から流れ出る、渓流に行って見たいな。
あの湖は摩周湖ですが、入る川出る川はありません。伏流水となって川や池に出てきています。摩周湖には、大きなザリガニ、マスがウヨウヨしているとか・・・。
今週末、またお山登りに行こうかと思案中。
山親爺ですかぁ？
みんな友達ですから、安心して下さい。
そして朱鞠内湖の最高のロケーション。
朱鞠内湖に北見のホルモンはよぐ似合う。
実はうぢの女房、ホルモン大嫌い。
が、大沼産（笑）の北見のホルモンは
「くさくない！」と、大好物なのです。
まんず、めがったわ～
ありがとうございました。
・・・ザリガニって、めーの？？？
おさむさん
めがったでしょ。
食べたくなったら言って、送るから。
＞・・・ザリガニって、めーの？？？
ウチダザリガニと言って食用です。
釧路川上流のきれいな水だから大丈夫。
美味い。泥臭くないよ。
味はエビの味。
来年は捕獲器作成して大量に捕まえます。
何だったら、冷凍して送る？？