日本のうまい

『日本のうまい』は厳選された日本産の食材で作る調味料屋です。近未来、世界から注目を浴びる新しい日本の名物を目指します。

まぼろし~!? 湘南ゴールド登場!!

2011-04-10 20:22:06 | グルメ
こだわりの純国産 日本のうまい 調味料のお店
     楽天市場店 http://item.rakuten.co.jp/nipponnoumai/



神奈川県、しかも西部でのみ栽培されている「湘南ゴールド」が旬を迎えてます。

12年の歳月をかけて開発した「湘南ゴールド」はゴールデンオレンジ(黄金柑)と今村温州みかんを
掛け合わせて作られた神奈川県限定生産のフルーツです。

$firehowkさんのブログ


見た目は丸いレモンみたいですっぱそうですが、糖度は12%で甘味十分。酸味と甘みのバランスが良く
後味に微かな柚子風味という個性派です。

$firehowkさんのブログ

そんな、未だ県内でも入手困難な稀少品の「湘南ゴールド」で当店自慢の『あまから味噌だれ』を仕込みました。
惜しげも無く、果肉から皮まで全部使いの他に昨年度に漬け込んだ「湘南ゴールド」の本みりん漬けを加えて
奥深い味わいに仕上がってます。



$firehowkさんのブログ


まさに、贅沢な調味料の完成!! プレミアムな味を是非、ためして下さいね!?

firehowkさんのブログ

 まぼろしの湘南ゴールドで作った当店自慢のフルーツ仕込み【甘辛味噌だれ】
こだわりの純国産 日本のうまい 調味料のお店
     楽天市場店 http://item.rakuten.co.jp/nipponnoumai/