しいたけ「菌床栽培」の、収穫３日目は・・・小さめザルに一杯でした。収穫後の「菌床」は、疲れ果てた感じです。これから２週間、霧吹きで湿気を保ちつつ休ませます。今度は、ぜんたいに小さめサイズなので・・・「炒め物」、「焼き椎茸」、「干し椎茸」に分けました。自然の力で「保存食」を作れるのが・・・田舎のお祖母ちゃんみたいで、とっても嬉しい ( ੭ ･ᴗ･ )੭ •.¸¸☆*･ﾟ
