二番茶の 収穫をしました。

八十八夜から数えて、約３５日目が二番茶の収穫時期です。

翌日は大雨の予報なので、夕方に慌てて収穫しました。

経験が浅いので試行錯誤しています。

電子レンジでチンして手もみを６・７回。

火傷しそうなので木綿手袋をはめました。

水分がとんだら、冷蔵庫保存。　３０ｇできました。