日本酒の日々

百花繚乱の東京都知事選・・・・いろんな人たちが出てくる、出てくる・・啓蟄の勢いだなあ。

長野県知事選もこれだけ候補者がいたら、しかも個性の塊みたいな人ばかりだったらおもしろかったのにね。


最近、缶ビールをやめて日本酒を飲み始めました。
スーパーで紙パック入りの安い日本酒、しかも辛口のを熱燗にして飲むのが、すごくおいしい今日この頃です。
安い日本酒でもカラーイのは、ほんとおいしいよ。
最初は、ネットで石川県の特産「河豚の子の糠漬け」を買ったのがきっかけで、これがめちゃおいしいのです。かなり塩気がきついのですが、辛口の日本酒にめちゃめちゃピッタンコ！合うんですなあ・・・・

ご飯のお友だちでもいいし、お茶漬けしてもおいしいのです。
金沢のお友だちＭさーん、これ食べてますかあ？
少し、焼いて薄切りして、もう日本酒がすごくおいしいのです。
でもＭさんは甘党だから、これは方向違いだったか・・・・


だから最近は日本酒に合いそうなものを、けっこう作ったりしてます。

春だから山菜の天ぷらや、ホタルイカなんかもいいなあ。

酒屋さんをしている知り合いが、お燗は電子レンジじゃだめで、ちゃんとお湯をわかしてお燗しないとうまくないよ、と言いますが、ひとりで飲むときはついめんどうなので、レンジでチンしてしまいますが・・・・

突き詰めれば日本酒には塩が合う・・・ってことか？
塩おにぎりがうまいのといっしょか？
学生の頃お金がないので友達と一合枡に日本酒を入れて、角に塩をお清めのように盛ってそれをなめながら飲んだことがある。
今考えるとかなりおじさんのような女の子だった・・