少々早めに家を出た朝に赴きますのは越後そばで、ワシの勤める会社とは駅の反対側なのでめったに来ることはないものの、近年縮小を続ける川崎路面店の中での貴重な店であります。
てっきり７時開店と思っていたのですが、期間限定というか…しばらくは人手が足りないので時短しているという感じですかねぇ…
券売機で勝った食券をカウンターまで持って置いて、待つことしばしで登場するのは生卵を追加トッピングしました春菊天そば…あっ、手前でポジションを確保して呼ばれたら自分で取りに行くスタイルです。 細長い店造りの一番奥が厨房なので動線が結構混みあうのは仕方がないですね（微）
比較的淡麗系の汁なので生卵は余計でした。 細目の麺はやや柔らかめでのど越しがそれなりに良いのが朝麺には嬉しいですね (^-^) ふむ、路麺そばとしては満足できるレベルですが、朝からガッツリイケる方はお向いの方がよいかもデス♪
ということで、次回は左右逆転してのコラボでもしてみましょうか (誘)
