長良川おんぱく

岐阜で開催されているイベント 「長良川おんぱく」

もう何年も前から参加してます。

友人誘ったり、単独で参加したり😄

8年も続けられていて、プログラムは100以上

食、自然、体験

其々のプロフェッショナルが提案されたコース

今まで、ほんと外れは無いです。

企画段階で、かなり吟味されてるんだと思います。

今回は、昨年外れたイベントに友人に申込みお願いを🙇‍♀️

その甲斐があって、2人で参加できました。

「美」料理講座とゆうことで、家庭でも簡単にできるお料理をレクチャー

プロの料理人に学べるまたと無い機会

自称、料理研究家が多い巷でですが修行を積んだ料理長さんは違いますねー

食器、盛り付け、本当に勉強になります。

その後は、年に1回の特別メニュー



薬膳料理を学ばれてる料理長のこんなスープ

身体に染み渡るお味でした。



お家で作れるようにとのレクチャー料理



コース料理に、一皿にして出されるとこんな感じ

きゃー、違いますね！同じ物に思えない😍



最後のスイーツも手を抜く事なく料理長自ら

プロの凄さを堪能させて頂き、多くを学べました。



本日キャンセルが出て、7名でしたがお食事を共にさせて頂いた方々

一期一会ですが、本当に和気あいあい楽しいひと時でした

お誘いした友人？同志？どちらかな？2人共つくり人です。

とにかく！不思議な出会いの2人、今後の人生にプラスになりました。

勿論、お腹にもプラス

プロ顔負けの写真を撮る彼女

河原町の風情のある街、撮りまくってました！

趣味が多いっていいな〜

楽しい一日に感謝