我が家流 クリスマスディナー

今年はクリスマスイヴが平日なので、少し早めですが昨晩は家族のクリスマスパーティでした。

いつのころからか、クリスマスは自宅でいつもより豪華な食材を使って

お家ディナーを楽しむのが我が家流となりました。

娘達がまだ小さかった頃、なかなか外食だとゆっくり出来ないから、と言うのが始まりでした。

たぶんもう１０年以上．．．

クリスマスと言えば、パパの作った豪華バージョンの夕飯。

今年もパパが頑張って家族の笑顔の為に作ってくれました。




＊カマンベール&バゲット
＊ブイヤベース
＊グリーンサラダ
＊ホワイトアスパラの生ハム巻き
＊モッツァレラと完熟ミニトマトのオリーブオイル和え
＊ホタテのグリル　キャビアのせ　バルサミコソースで．．．
＊和牛ローストビーフ　わさびソース添え

以上が今年のメニュー。



子供達もお家でもちょこっと背筋を伸ばしていただけるメニューでした。


そして、スイーツは私担当。これも１０年来。





今年はケーキに添えるアイシングクッキーを子供達が前日から準備してくれました。



私はマカロンを焼くのに大忙し。

そして昨夜は．．．

＊ブルーベリーマカロン&ショコラマカロン
＊アイシングXmasクッキー
＊ブッシュドノエル
＊娘が修学旅行で買って来てくれたSABAH TEA






立派なコースメニューが家族全員の協力のもと完成です。



この日ばかりは思春期の娘も楽しそうに会話に参加して、にぎやかな夕飯となりました。

いずれ親元から離れて行く娘達とのこの時間は私たち夫婦の大事な時間。

楽しいひとときでした。






先日、娘達の新体操の発表会でお友達からいただいたお花が綺麗なドライフラワーに仕上がりました！